Itinerário para ver Cracóvia em 3 dias

História, arquitetura, gastronomia, cultura... Em três dias em Cracóvia, terá tempo para desfrutar de tudo isso e, além disso, fazer uma das excursões mais populares (e também mais difíceis) que se fazem a partir da cidade polaca: a visita ao campo de concentração de Auschwitz.

Cracóvia é uma cidade encantadora e a maioria das suas atrações está localizada na cidade velha. No seu primeiro dia, pode dedicar-se a explorar o bairro de Stare Miasto, uma joia medieval que pode ser facilmente percorrida a pé.

Comece o dia com um pequeno-almoço espetacular

Antes de passear por Cracóvia, é preciso recarregar as energias. Para começar o dia com energia, recomendo:

• Café Botánica: este bar fica na rua Bracka 9 e é especializado na primeira refeição do dia. Outro ponto forte é a atmosfera do local: no interior, as paredes de tijolos vermelhos e as plantas contribuem para criar um ambiente muito relaxante.
• Wesola Cafe (rua Rakowicka 17), um local gerido por entusiastas do precioso líquido escuro. Os seus espressos são feitos com o dobro do café moído. Nada mal, certo?
• Milkbar Tomasza (rua Sw. Tomasza 24).
• Camelot (rua Sw. Tomasza 17).

Explore a Praça do Mercado

A Praça do Mercado (Rynek Glówny) é o coração de Cracóvia e um local que conhecerá em detalhe se reservar a visita guiada pela zona histórica. Este enorme espaço é dominado pela majestosa Lonja dos Têxteis (Sukiennice), um edifício de estilo renascentista que albergava os mercadores que comercializavam têxteis. Passeando sob os seus arcos, poderá comprar algumas lembranças a preços mais do que competitivos.

Neste ponto, não pode perder uma visita guiada ao museu subterrâneo Rynek, que fica quatro metros abaixo da praça e é o museu mais recente de Cracóvia. Os seus ecrãs táteis e hologramas transportam-nos para o passado, quando a praça ainda nem sequer tinha sido traçada. A realidade virtual é ladeada por achados arqueológicos tradicionais e pelos restos de um cemitério do século XI. Devido à sua popularidade e capacidade limitada, é preferível reservar com antecedência uma visita guiada ao museu subterrâneo Rynek.

Para obter mais informações sobre esta primeira etapa, recomendo que leia o post o que ver e fazer na praça do mercado de Cracóvia.

Entre na vizinha Basílica de Santa Maria

Em seguida, recomendo que reserve uma visita guiada por Cracóvia. Na grande maioria delas, terá a oportunidade de admirar a Basílica de Santa Maria, que tem duas torres de alturas diferentes. Reza a lenda que, durante o reinado do duque Boleslaw, o Modesto, decidiu-se acrescentar duas torres ao corpo da igreja e a tarefa foi confiada a dois irmãos. Quando o mais novo percebeu que a sua torre era mais baixa, matou o irmão por inveja. No entanto, o remorso atormentava-o e, no dia em que a igreja seria consagrada, suicidou-se com a mesma faca.

Uma vez dentro, poderá apreciar as principais atrações da Basílica de Santa Maria, que são essencialmente três: o teto azul, os esplêndidos vitrais e o retábulo de madeira do artista alemão Veit Stoss, que representa a Virgem Maria entre os apóstolos. Geralmente, pode entrar sem pagar, mas terá de usar uma entrada lateral. Se estiver interessado em turismo religioso, pode consultar o artigo as 10 igrejas de Cracóvia que deve visitar.

Suba a colina de Wawel

Depois de terminar a visita à basílica, pode dar um pequeno passeio em direção ao sul. Em pouco mais de dez minutos, chegará ao sopé de uma rocha calcária que se eleva sobre o Vístula. No seu topo, erguem-se dois símbolos da cidade: o castelo e a catedral.

No século XVI, o rei Segismundo I, o Velho, chamou à sua corte os melhores artistas polacos e estrangeiros, que pouco a pouco esculpiram este magnífico castelo renascentista que podemos apreciar atualmente. Para aprofundar o seu conhecimento sobre esta joia arquitetónica, recomendo que reserve uma visita guiada ao Castelo Wawel, que alberga exposições permanentes muito interessantes:

• Os aposentos reais, uma coleção de tapeçarias, retratos de reis e princesas, móveis e quadros de artistas italianos e holandeses
• Os apartamentos reais
• O tesouro e a armaria da Coroa, que reúne insígnias, joias, armas e armaduras
• A exposição de arte oriental com estandartes, armas e tapetes turcos e persas e alguns objetos de cerâmica provenientes da China e do Japão.

A poucos metros dali ergue-se a Catedral de Wawel, antigo local de coroação dos reis polacos. Ao cruzar a soleira, poderá admirar o mausoléu de São Estanislau, o santo padroeiro da Polónia que foi assassinado pelo próprio rei Boleslau. Graças a este túmulo, a Catedral de Wawel é o local de culto mais importante de todo o país. Para mais informações, consulte o post Visitar o castelo de Cracóvia: horários, como chegar, visitas guiadas e muito mais.

Volte para o seu hotel e prepare-se para o jantar

Após uma primeira incursão, chegou a hora de voltar ao seu alojamento para um merecido descanso. Se quiser chegar confortavelmente e deslocar-se durante a sua estadia em Cracóvia, não deixe de comprar o Krakow Card com passe para museus e transporte.

Depois de chegar ao hotel e descansar um pouco, estará pronto para sair para jantar. Um dos restaurantes mais apreciados de Cracóvia é o Trzy Gęsi, onde poderá provar receitas tradicionais com um toque moderno.

A minha recomendação é escolher um menu de degustação para começar uma viagem culinária pela mão dos seus experientes cozinheiros. O estabelecimento fica na rua Kupa 7 e abre das 17h às 23h (de terça a sábado) e das 13h às 20h (domingo). Recomenda-se reservar com antecedência.

Termine o primeiro dia num bar com música ao vivo

Adora jazz? Se a resposta for «sim», não pode deixar de visitar o Piano Rouge. Localizado no coração da cidade (rua Rynek Glowny 46), este bar de jazz caracteriza-se pelo ambiente burlesco com luzes vermelhas, boás de penas e almofadas de veludo. A música ao vivo é tocada todas as noites a partir das 21h e, enquanto aprecia o espetáculo, pode tomar um cocktail ou uma taça de vinho.

Por outro lado, se quiser algo mais animado, dirija-se a Kazimierz. O bairro judeu é a zona mais festiva da cidade e na rua Estery encontrará um bar que se tornou uma verdadeira instituição: o Alchemia. O seu nome deve-se às ferramentas dos alquimistas utilizadas como decoração e é famoso pela sua oferta musical. No seu salão, pode ouvir jazz e rock de artistas e bandas locais de renome.

E se, pelo contrário, procura algo mais popular, reserve bilhetes para um espetáculo folclórico em Cracóvia, onde poderá desfrutar de um espetáculo protagonizado por um grupo folclórico num local típico.

Milhares de turistas viajam a Cracóvia para visitar um local que todos conhecem e que não deixa ninguém indiferente: Auschwitz. Todos deveriam passar por lá pelo menos uma vez na vida para não esquecer esta triste página da história.

Dedique meio dia ao campo de concentração de Auschwitz-Birkenau

Um fim de semana em Cracóvia lhe dará a oportunidade de visitar um lugar emblemático da história contemporânea: o campo de concentração de Auschwitz-Birkenau, um símbolo do terror e do genocídio perpetrado contra judeus, ciganos e homossexuais. Não é uma excursão fácil, mas, às vezes, é preciso fazer um esforço para ver em primeira mão os horrores da guerra.

O campo de concentração fica em Oświęcim, uma localidade a 60 km de Cracóvia. Para chegar lá, pode optar por autocarro, comboio ou carro. No entanto, para compreender o significado histórico do local e conhecer as histórias dos seus prisioneiros, é preferível reservar uma excursão, especialmente se viajar para a Polónia durante a época alta (de abril a outubro). A seguir, indico várias opções:

• Excursão a Auschwitz saindo de Cracóvia, a partir de 46 €
• Excursão a Auschwitz e às minas de sal de Wieliczka a partir de Cracóvia, a partir de 110 €
• Excursão às minas de sal de Wieliczka e a Auschwitz-Birkenau a partir de Cracóvia, a partir de 128 €
• Excursão ao Memorial de Auschwitz-Birkenau e ao museu a partir de Cracóvia, a partir de 42 €
• Excursão a Auschwitz-Birkenau a partir de Cracóvia, a partir de 42

No artigo excursões a Auschwitz a partir de Cracóvia, informações práticas para escolher um passeio. Na lista abaixo, por outro lado, forneço algumas informações úteis para realizar a visita. Além disso, recomendo que leia o post 10 dicas para visitar Auschwitz a partir de Cracóvia.

Experimente a zapiekanka em Plac Nowy

Ao voltar a Cracóvia, pode provar uma comida típica polaca: a zapiekanka, meia baguete com cogumelos, presunto, queijo e vegetais. É o equivalente polaco da pizza e o seu nome deriva do termo local para assar. Se antes era algo barato para estudantes e trabalhadores, hoje em dia existem versões mais refinadas que agradam aos paladares mais exigentes.

Na cidade, o Endzior é o bar mais cobiçado. O estabelecimento fica no coração do bairro de Kazimierz (Plac Nowy 4) e é conhecido pela sua relação qualidade/preço e pelas suas porções generosas. Normalmente, terá de fazer uma pequena fila para comprar a sua baguete. E depois deste lanche, não hesite em reservar um tour de pubs com barra livre.

Termine o dia num spa

Após um dia tão complicado física e emocionalmente, pode realinhar a sua alma num spa no centro. Em Cracóvia, existe um lugar singular que une dois elementos muito apreciados: tratamentos relaxantes e cerveja. O estabelecimento chama-se Beernarium Piwne Spa e fica na rua Floriańska 13, a apenas dois minutos da Praça do Mercado. Aqui poderá literalmente banhar-se em cerveja, cujos ingredientes rejuvenescem a pele.

Como bónus, esta experiência original é realizada dentro de uma banheira de madeira. Ao final do tratamento, poderá degustar uma cerveja local. E se quiser continuar a aprofundar os seus conhecimentos sobre as cervejas polacas, não deixe de reservar um tour de cerveja.

Na Polónia, assim como em outros países do outro lado da Cortina de Ferro, o comunismo teve um grande impacto na vida dos cidadãos. Em Cracóvia, o legado soviético é particularmente evidente em Nowa Huta, um bairro a poucos quilómetros do centro histórico que você não pode perder. Para conhecê-lo em detalhes, reserve um tour pelo bairro de Nowa Huta.

Reviva o passado soviético de Cracóvia

Nowa Huta era uma cidade ideal concebida por Estaline. As suas principais características são as grandes avenidas que partem de uma praça central e formam uma estrela. Outros pontos de interesse são os bunkers nucleares e a Igreja de Nossa Senhora Rainha da Polónia. Também conhecida como Arka Pana, este local de culto desencadeou uma disputa entre os habitantes de Nowa Huta e as autoridades comunistas, que não queriam edifícios religiosos no seu bairro ideal.

Após a queda da União Soviética, as ruas mudaram de nome: a antiga rua Lenin é agora a avenida Solidaridad, enquanto a praça dedicada a Stalin se tornou a praça Ronald Raegan. Curioso, não é? No entanto, a aparência da cidade continua a mesma e, se reservar um tour do comunismo em Cracóvia, descobrirá algumas histórias interessantes.

Explore o bairro de Kazimierz

De volta a Cracóvia, pode dar um passeio pelo bairro mais jovem e animado da cidade: Kazimierz! Atualmente, é o local preferido dos hipsters, que frequentam os seus cafés elegantes e galerias de arte. No entanto, nem sempre foi assim. No século XIV e até ao início do século XIX, nessas ruas viviam exclusivamente judeus que, apesar da restrição de terem que residir obrigatoriamente nesse local, gozavam de alguns privilégios: governavam-se a si mesmos e apenas o rei podia exercer autoridade sobre eles.

Tudo mudou durante a Segunda Guerra Mundial. Com a chegada dos alemães, o bairro sofreu inúmeras devastações. Infelizmente, a situação continuou a mesma durante a era comunista e só na década de 1990 é que as coisas mudaram.

Se reservar uma visita guiada pelo bairro judeu, irá visitar a Sinagoga do Templo, o Museu Judaico da Galícia e a Igreja de Skałka. Este último local esconde uma história macabra: no século XI, o bispo Stanisław de Szczepanów foi assassinado e depois esquartejado pelo rei Bolesław, o Temerário, devido a uma disputa territorial. Se quiseres conhecer melhor esta zona da cidade, recomendo o post O que ver e fazer no bairro judeu de Cracóvia.

Termine o seu fim de semana prolongado com um jantar especial

Para se despedir de Cracóvia, nada melhor do que reservar um tour gastronómico pelo bairro judeu ou desfrutar de um jantar agradável num restaurante acolhedor como o Morskie Oko, que corresponde ao identikit. O estabelecimento fica no piso térreo de um edifício em estilo art nouveau, no número 8 da praça Szczepański.

O restaurante destaca-se pelo seu charme rústico, vigas de madeira e lareira que espalha por todos os ambientes um agradável aroma a lenha. É o local ideal para experimentar a cozinha regional polaca, especialmente se visitar Cracóvia no inverno. O estabelecimento deve o seu nome ao lago homónimo nos Montes Tatra e significa «o olho do mar», porque no passado acreditava-se que um túnel subterrâneo ligava-o ao Báltico.

Se estiver interessado na gastronomia local, recomendo que leia o post sobre os 10 melhores restaurantes de Cracóvia.