Os 10 melhores restaurantes de Paris

Cada cozinha do mundo tem um toque que a torna especial e reconhecível. Pode ser a utilização de especiarias, o picante ou a preparação dos seus pratos. No entanto, a cozinha francesa tem muitas nuances que a definem e que a tornaram uma das mais famosas do mundo.

A mistura de doces e salgados, as matérias-primas, a mestria da massa, a subtileza da manteiga e a mestria da carne e do peixe fizeram de Paris uma experiência culinária. É por isso que, se está a pensar visitar a capital francesa, vou dar-lhe uma lista de dez lugares para comer que não pode perder. Vamos começar!

Se quiser provar de uma forma única e exclusiva todas as iguarias que Paris tem para si, um dos melhores planos que lhe proponho é reservar um tour gastronómico privado para que possa ter um guia pessoal que o levará a diferentes locais para provar os produtos característicos.

Desde um famoso macaroon com um bom café, a provar um copo de vinho local com um queijo francês. Deixe que as suas papilas gustativas se apaixonem por esta experiência valiosa na sua viagem à capital francesa. Pode optar por fazer a visita privada com o seu grupo de amigos ou familiares ou, se viajar sozinho, num grupo pequeno e exclusivo, que será guiado através de diferentes mercados e locais-chave onde fará as paragens obrigatórias para degustar os produtos locais mais famosos da cidade. Bon apetit!

Detalhes interessantes

• Preço: entre 140€ e 150€.
• Duração: cerca de 3 horas de passeio gastronómico.
• Direção: com este tipo de passeio, visitará diferentes locais típicos de Paris.
• Recomendado para: grupos de amigos ou famílias que queiram provar e conhecer a gastronomia local de França.

Se quiser sair dos circuitos habituais e descobrir a gastronomia parisiense de uma forma autêntica e próxima das suas gentes, um dos melhores locais a visitar é o Marché d'Aligre, situado no 12º arrondissement. Seis dias por semana, um grande mercado está localizado nesta área, dividido numa parte ao ar livre e numa parte interior, onde pode passear para descobrir os produtos frescos e locais que o parisiense médio come.

Felizmente, para que não se sinta tão perdido, pode encontrar visitas guiadas para pequenos grupos que o levam durante uma manhã a conhecer este local pitoresco e, claro, a oferecer-lhe uma experiência gastronómica , provando os alimentos e ingredientes das bancas do mercado. É uma experiência para as papilas gustativas que vai para além dos clássicos e que lhe dá uma visão mais profunda dos sabores predominantes entre os habitantes locais.

Detalhes interessantes

• Preço: entre 60€ e 70€.
• Duração: aproximadamente 2 horas.
• Endereço: Marché d'Aligre, Place d'Aligre, 75011.
• Recomendado para: grupos de amigos ou famílias que queiram experimentar os sabores locais e viver uma experiência mais quotidiana.

Paris pode ter muitos locais e interesses que a tornam única mas, dentro da sua gastronomia, dois dos seus principais pilares são o vinho e o queijo. Se quiser conhecer e provar estas duas matérias-primas de uma forma especial e única, tem a oportunidade de o fazer em algumas das provas que são organizadas no Quartier Latin, um lugar cheio de história e cultura francesa.

Desta forma, não só irá provar os diferentes tipos de vinhos e queijos mais famosos de Paris, como será sempre guiado por chefs e sommeliers especializados que o aconselharão e instruirão sobre as nuances que irá provar. Existem diferentes excursões que organizam este tipo de degustação à francesa e, se gosta do mundo do vinho, é sem dúvida um plano a considerar.

Detalhes interessantes

• Preço: entre 40€ e 50€.
• Duração: As degustações costumam durar cerca de 2 horas.
• Endereço: Bairro Latino de Paris.
• Recomendado para: casais e grupos com gosto por vinho e queijo.

O Moulin Rouge é um dos maiores espectáculos de Paris e, para além de oferecer um espetáculo cheio de emoção e música, oferece também um jantar delicioso que pode ser saboreado ao ritmo do cancan. Este local foi durante décadas um ponto de encontro da vida boémia parisiense e continua a oferecer espectáculos todas as semanas.

Se estiver interessado em assistir a este espetáculo espetacular e desfrutar de um jantar glamoroso, deve planear com antecedência, uma vez que os bilhetes e as reservas de mesa são normalmente comprados com bastante antecedência. É por isso que recomendo ter uma visita guiada ou um bilhete já organizado, onde normalmente se pode escolher entre uma variedade de menus dentro do Moulin Rouge, bem como desfrutar do cabaré mais famoso de França.

Detalhes interessantes

• Preço: entre 190€ e 200€ com jantar e espetáculo incluídos.
• Duração: aproximadamente 4 horas.
• Endereço: Moulin Rouge, 82 Boulevard de Clichy, 75018.
• Recomendado para: Casais que queiram um jantar especial.

Se está de visita ao centro de Paris e quer ter a certeza de uma experiência gastronómica de primeira classe, recomendo o L'Atelier Maître Albert, um restaurante situado a poucos passos da Notre Dame, com um estilo clássico e acolhedor e uma cozinha gourmet tradicional que lhe fará crescer água na boca.

A sua decoração em torno de uma grande sala com lareira e os seus pratos à base de carnes, peixes e legumes cozinhados lentamente fazem dele um local não só reconfortante, mas também de uma qualidade típica da capital francesa. Recomendo que reservem uma mesa com antecedência, pois é um sítio muito popular em Paris.

Detalhes interessantes

• Preço: cerca de 25 euros por pessoa.
• Endereço: 1 rue Master Albert 75005 Paris.
• Recomendado para: jantares românticos, casais.

Se quiser saborear os pratos mais tradicionais de Paris num local com mais de 130 anos de história, não pode deixar de visitar a Brasserie Lipp, um restaurante situado no bairro de Saint-Germain-des-Prés e especializado em comida típica e brasserie.

Alguns dos seus pratos mais típicos são o arenque de Bismark, a brandade de bacalhau, o chucrute ou o frango assado ao ar livre. O popular restaurante está aberto todos os dias e tem um serviço contínuo ao almoço e ao jantar, por isso, se tiveres oportunidade, não percas a oportunidade de provar as suas iguarias.

Detalhes interessantes

• Preço: cerca de 35 euros por pessoa.
• Endereço: 151 Bd Saint-Germain, 75006.
• Recomendado para: Casais e famílias que queiram experimentar pratos tradicionais.

Se é apaixonado por marisco e produtos do mar, não pode perder La Criée, uma cadeia de restaurantes especializados em produtos frescos do mar que lhe oferecerá, por um preço muito razoável, almoços e jantares de muito boa qualidade, bem como comida para levar.

Ostras frescas, tártaro de atum, camarões grelhados, até uma versão francesa de Fish & Chips. Quer viaje com amigos ou com a família, este sítio tem produtos de primeira qualidade e pode encontrá-los por toda a cidade, embora um dos seus maiores espaços esteja situado no centro.

Detalhes interessantes

• Preço: cerca de 20 euros por pessoa.
• Endereço: 31 Bd de Bonne Nouvelle, 75002.
• Recomendado para: Famílias e grupos de amigos.

Os franceses são verdadeiros mestres da massa, seja para as suas deliciosas baguetes ou para os seus famosos croissants. É por isso que não pode deixar Paris sem experimentar uma das padarias mais populares da cidade, a Du Pain et des Idées.

Este local vende os croissants mais famosos de Paris, mas também tem uma vasta seleção de pães e outros doces, e pode até pedir-lhes para prepararem uma sanduíche para levar e saboreá-la enquanto passeia pela cidade da luz e do amor. Sem dúvida, uma experiência única e muito típica.

Detalhes interessantes

• Preço: aproximadamente 10 euros por pessoa.
• Endereço: 34, Rue Yves Toudic, 75010.
• Recomendado para: amantes de pão e doces.

Uma das comidas mais típicas que podem ser vistas em toda Paris são, sem dúvida, os crepes. Estes deliciosos bolos que podem ser consumidos tanto doces como salgados são originários de França e são populares entre turistas e locais, pelo que pode encontrar muitos estabelecimentos e bancas que os vendem.

No entanto, recomendo que os vá experimentar num dos melhores locais da cidade, a Creperie Bretonne, um dos locais mais famosos localizado no coração de Montparnasse e que atrai milhares de gulosos todos os dias que querem experimentar esta iguaria por um preço muito acessível.

Detalhes interessantes

• Preço: entre 4€ e 9€.
• Endereço: Rue de Montparnasse.
• Recomendado para: famílias e casais que gostam de doces ou que gostam de panquecas.

Ir a Paris e não subir à Torre Eiffelé como não ir lá de todo. Este enorme e famoso monumento internacional é o ícone da cidade e, lá de cima, não só se podem ver as fantásticas vistas de toda a cidade, como também se pode desfrutar de um jantar ou almoço romântico no seu restaurante nas alturas.

A Torre Eiffel tem o seu próprio restaurante, o Altitudes 58, onde oferecem menus e uma ementa repleta de pratos tradicionais e produtos da gastronomia francesa. O preço, como já deve ter adivinhado, é mais elevado do que o de um restaurante normal, mas não é todos os dias que se pode brindar e comer uma refeição gourmet no topo de uma das Maravilhas do Mundo Moderno.

Detalhes interessantes

• Preço: aproximadamente 45 euros por pessoa.
• Endereço: Champ de Mars, 5 Av. Anatole France, 75007.
• Recomendado para: encontros românticos e casais.

Paris é a capital de um dos países mais ricos do mundo e, para além de estar geograficamente posicionada entre o Mediterrâneo e o Atlântico, tem um clima muito versátil que dá origem a produtos de grande qualidade. Isto significa que a matéria-prima é excelente e que a base dos seus pratos tem um sabor extra.

Paris foi também um dos berços onde se desenvolveu a alta cozinha e os grandes chefs do mundo. Esta cidade soube misturar a tradição e os produtos do mar e da terra com as técnicas culinárias mais inovadoras de cada época, dando origem a pratos típicos como:

• Foie gras
• Coq au vin
• Caracóis
• Brioche
• Crepes
• A Quiche
• O Ratatouille

Não se esqueça que Paris é uma capital cara em comparação com outros países europeus. É por isso que, ao calcular um orçamento para comer fora na sua visita à cidade, tem de decidir que tipo de lugares quer visitar e o plano que quer seguir.

Pode encontrar restaurantes que custam cerca de 35 euros por garfo, mas também pode optar por comer em bancas ou restaurantes mais locais, onde o almoço pode custar cerca de 15 euros.

Paris, tal como outras cidades do norte da Europa, tende a acordar cedo e a deitar-se cedo, o que também se reflecte no horário das refeições. Regra geral, as lojas abrem normalmente às 9h00 e fecham por volta das 19h00, pelo que, como seria de esperar, o almoço e o jantar enquadram-se nestes horários.

O parisiense local almoça habitualmente entre as 12h00 e as 14h00 e janta por volta das 20h00, pelo que os restaurantes oferecem os seus menus a estas horas. No entanto, estando numa cidade tão movimentada, nunca terá problemas em encontrar um local aberto onde possa obter uma refeição saborosa a um preço razoável.