Os 10 melhores restaurantes de Paris

Cada cozinha do mundo tem um toque que a torna especial e reconhecível. Pode ser o uso de especiarias, o picante ou a preparação dos pratos. No entanto, a cozinha francesa tem muitos detalhes que a definem e a tornaram uma das mais famosas do mundo.

A mistura do doce com o salgado, as matérias-primas, o domínio das massas, a subtileza da manteiga e o domínio das carnes e peixes fizeram com que comer em Paris se tornasse uma experiência culinária única. É por isso que, se está a pensar visitar a capital francesa, vou deixar-lhe uma lista de dez lugares onde comer que não pode perder. Vamos começar!

Se quiser saborear de uma forma única e exclusiva todas as delícias que Paris tem reservadas para si, um dos melhores planos que lhe ofereço é reservar um tour gastronómico privado para que possa contar com um guia pessoal que o levará a diferentes locais para provar os produtos característicos.

Desde um famoso macaron com um bom café até saborear um copo de vinho local com um queijo francês. Deixe o seu paladar se apaixonar por esta experiência que, sem dúvida, valerá a pena na sua viagem à capital francesa. Pode optar por fazer o tour privado com o seu grupo de amigos ou família ou, se viajar sozinho, em um grupo reduzido e exclusivo, que será guiado por diferentes mercados e locais importantes, onde fará paradas obrigatórias para provar os produtos locais mais famosos da cidade. Bon appétit!

Detalhes de interesse

• Preço: entre 140 € e 150 €.
• Duração: cerca de 3 horas de passeio gastronómico.
• Direção: com este tipo de tour, irá percorrer diferentes locais típicos em torno de Paris.
• Recomendado para: grupos de amigos ou família que desejam provar e conhecer a gastronomia local da França.

Se o que pretende é sair dos percursos convencionais e conhecer a gastronomia de Paris de uma forma autêntica e próxima das suas gentes, uma das melhores opções é visitar o seu mercado d'Aligre, localizado no distrito 12. Durante seis dias por semana, este setor abriga um grande mercado dividido em uma parte ao ar livre e outra coberta, onde você pode passear para descobrir os produtos frescos e locais que os parisienses consomem.

Felizmente, para que não se sinta tão perdido, pode encontrar passeios para grupos pequenos que o levam durante uma manhã para conhecer este lugar pitoresco e, claro, oferecer uma experiência gastronómica provando a comida e os ingredientes das bancas do mercado. Uma experiência completa para o seu paladar que sai do clássico e lhe dá uma visão mais profunda dos sabores que predominam entre os residentes locais.

Detalhes de interesse

• Preço: entre 60 € e 70 €.
• Duração: aproximadamente 2 horas.
• Endereço: Marché d'Aligre, Place d'Aligre, 75011.
• Recomendado para: grupos de amigos ou famílias que desejam experimentar sabores locais e viver uma experiência mais próxima do quotidiano.

Paris pode ter muitos locais e atrações que a tornam única, mas, no que diz respeito à gastronomia, dois dos seus grandes pilares são o vinho e os queijos. Se quiser conhecer e degustar de perto estas duas matérias-primas de uma forma especial e única, tem a oportunidade de o fazer em algumas das degustações organizadas no Quartier Latin, um local repleto de história e cultura francesa.

Desta forma, não só irá provar os diferentes tipos de vinhos e queijos mais famosos de Paris, como também será orientado em todos os momentos por chefs e sommeliers experientes que o aconselharão e instruirão sobre as nuances que irá provar. Existem diferentes tours que organizam este tipo de degustações ao estilo francês e, se gosta do mundo do vinho, sem dúvida que é um plano a ter em conta.

Detalhes de interesse

• Preço: entre 40 € e 50 €.
• Duração: as degustações duram geralmente cerca de 2 horas.
• Endereço: Bairro Latino de Paris.
• Recomendado para: casais e grupos que apreciam o mundo do vinho e dos queijos.

O Moulin Rouge é um dos maiores espetáculos de Paris e, além de oferecer um show cheio de emoção e música, também proporciona um delicioso jantar que poderá saborear ao ritmo do cancan. Há décadas que este local é o ponto nevrálgico da boémia parisiense e, atualmente, continua a oferecer espetáculos todas as semanas.

Se estiver interessado em assistir a esta espetacular apresentação e desfrutar de um jantar cheio de glamour, deve planear com antecedência, pois os ingressos e as reservas de mesas costumam ser comprados com bastante antecedência. É por isso que recomendo que contrate um tour ou ingresso já organizado, onde normalmente poderá escolher entre vários menus dentro do Moulin Rouge, além de desfrutar do cabaré mais famoso da França.

Detalhes de interesse

• Preço: entre 190 € e 200 €, com jantar e espetáculo incluídos.
• Duração: aproximadamente 4 horas.
• Endereço: Moulin Rouge, 82 Boulevard de Clichy, 75018.
• Recomendado para: casais que desejam um jantar especial.

Se estiver a visitar o centro de Paris e quiser garantir um lugar para jantar de primeira classe, recomendo o L'Atelier Maître Albert, um restaurante localizado a poucos passos da Notre Dame, com um estilo clássico e acolhedor e uma comida tradicional no mais puro estilo gourmet que lhe fará crescer água na boca.

A sua decoração em torno de uma grande sala com lareira e os seus pratos à base de carnes, peixes e legumes cozinhados em lume brando tornam este local não só reconfortante, mas também com uma qualidade digna da capital francesa. Recomendo que reserve mesa com antecedência, pois é um local muito popular em Paris.

Detalhes de interesse

• Preço: cerca de 25 € por pessoa.
• Endereço: 1 rue Master Albert 75005 Paris.
• Recomendado para: jantares românticos, casais.

Se quiser provar os pratos mais tradicionais de Paris num local com mais de 130 anos de história, não deixe de visitar a Brasserie Lipp, um restaurante localizado no bairro de Saint-Germain-des-Prés e especializado em comida típica e brasserie.

Alguns dos seus pratos mais típicos são o arenque Bismark, a brandada de bacalhau, o chucrute ou o frango assado. O popular restaurante abre todos os dias e tem serviço contínuo tanto ao almoço como ao jantar, por isso, se tiver oportunidade, não deixe de ir provar as suas delícias.

Detalhes de interesse

• Preço: cerca de 35 € por pessoa.
• Endereço: 151 Bd Saint-Germain, 75006.
• Recomendado para: casais e famílias que querem experimentar pratos tradicionais.

Se é apaixonado por marisco e produtos do mar, não pode deixar de visitar La Criée, uma cadeia de restaurantes especializados em produtos frescos do mar que lhe oferece, por um preço bastante razoável, almoços e jantares de excelente qualidade, bem como comida para levar.

Ostras frescas, tartares de atum, camarões grelhados e até uma versão francesa do Fish & Chips. Quer viaje com amigos ou família, este local tem produtos de primeira qualidade e pode encontrá-lo espalhado por toda a cidade, embora um dos seus maiores estabelecimentos esteja situado no centro.

Detalhes de interesse

• Preço: cerca de 20 € por pessoa.
• Endereço: 31 Bd de Bonne Nouvelle, 75002.
• Recomendado para: famílias e grupos de amigos.

Os franceses são verdadeiros mestres na elaboração de massas, seja para fazer as suas deliciosas baguetes ou os seus famosos croissants. Por isso mesmo, não pode deixar Paris sem experimentar uma das padarias mais populares da cidade, a Du Pain et des Idées.

Este local vende os croissants mais famosos de toda Paris, mas também oferece uma variada seleção de pães e outros doces, e você ainda tem a opção de pedir que preparem um sanduíche para levar e saborear enquanto caminha pela cidade da luz e do amor. Sem dúvida, uma experiência única e muito típica.

Detalhes de interesse

• Preço: aproximadamente 10 € por pessoa.
• Endereço: 34, Rue Yves Toudic, 75010.
• Recomendado para: amantes de pão e doces.

Uma das comidas mais típicas que se podem encontrar em toda Paris são, sem dúvida, os crepes. Estas deliciosas massas, que podem ser doces ou salgadas, são originárias da França e agradam tanto aos turistas como aos locais, pelo que se podem encontrar muitos estabelecimentos e barracas que os vendem.

No entanto, recomendo que os experimente num dos melhores locais da cidade, a Creperie Bretonne, um dos estabelecimentos mais famosos, localizado em pleno Montparnasse, que atrai todos os dias milhares de gulosos que querem provar esta iguaria a um preço bastante acessível.

Detalhes de interesse

• Preço: entre 4 € e 9 €.
• Endereço: Rue de Montparnasse.
• Recomendado para: famílias e casais que gostam de doces ou panquecas.

Ir a Paris e não subir à Torre Eiffelé como não ter ido. Este enorme e famoso monumento internacional é o ícone da cidade e, do alto, não só pode observar as fantásticas vistas de toda a cidade, como também pode desfrutar de um jantar ou almoço romântico no seu restaurante nas alturas.

A Torre Eiffel tem o seu restaurante, o Altitudes 58, onde são oferecidos menus e uma carta repleta de pratos e produtos tradicionais da gastronomia francesa. O preço, como já deve imaginar, é mais elevado do que o de um restaurante comum, mas pense que não é todos os dias que pode brindar e saborear um prato gourmet no topo de uma das Maravilhas do Mundo Moderno.

Detalhes de interesse

• Preço: aproximadamente 45 € por pessoa.
• Endereço: Champ de Mars, 5 Av. Anatole France, 75007.
• Recomendado para: encontros românticos e casais.

Paris tem o privilégio de ser a capital de um dos países mais ricos do mundo e, além disso, por estar geograficamente posicionada entre o Mediterrâneo e o Atlântico, possui um clima bastante versátil que dá origem a produtos de primeira qualidade. Isso faz com que a matéria-prima seja excelente e a base de suas elaborações tenha um sabor extra.

Além disso, Paris foi um dos berços onde se desenvolveu a alta cozinha e os grandes chefs do mundo. Esta cidade soube combinar a tradição e os produtos do mar e da terra com as técnicas culinárias mais inovadoras de cada época, dando origem a pratos típicos como, por exemplo:

• O Foie gras
• O Coq au vin
• Os Caracoles
• Os Brioche
• Crepes
• A Quiche
• Ratatouille

Deve ter em conta que Paris é uma capital bastante cara em relação a outros países europeus. É por isso que, ao calcular um orçamento para comer durante a sua visita à cidade, deve decidir que tipo de locais quer visitar e o plano que quer seguir.

Pode encontrar restaurantes que custam cerca de 35 € por pessoa, mas também pode optar por comer em barracas ou restaurantes mais locais, onde um almoço pode custar cerca de 15 €.

Paris, assim como outras cidades do norte da Europa, costuma acordar e dormir cedo, e os horários das refeições também refletem isso. Como regra geral, as lojas costumam abrir às 9 da manhã e fechar por volta das 7 da tarde, então, como você pode imaginar, o almoço e o jantar se adaptam a esses horários.

Os parisienses costumam almoçar entre 12h e 14h e jantar por volta das 20h, então os restaurantes oferecem seus menus nesses horários. No entanto, por ser uma cidade tão movimentada, você nunca terá problema em encontrar algum lugar aberto que ofereça um prato delicioso a um preço acessível.