11 coisas para fazer em Cracóvia no outono

O outono é a última estação para visitar Auschwitz. Algumas semanas depois, as temperaturas gélidas podem tornar esta excursão numa missão impossível. Mas, além disso, Cracóvia tem muito mais para oferecer nesta época do ano! Nesta estação, pode ouvir os melhores pianistas europeus e, além disso, celebram-se algumas das festividades mais importantes do país, como o Dia da Independência ou o Festival Conrad. Continue a ler e descubra o que fazer no outono!

Não é o plano mais agradável, mas visitar Auschwitz é imprescindível se viajar para Cracóvia, uma forma de mergulhar na história contemporânea europeia e conhecer as barbaridades que ali foram cometidas.

Para isso, recomendo que reserve uma excursão para não ter de se preocupar com o transporte. Desta forma, além disso, irá acompanhado por um guia profissional que lhe dará todos os detalhes da história deste lugar terrível. Tem também a opção de combinar a sua viagem com as Minas de Sal de Wieliczka, um complexo subterrâneo que o deixará de boca aberta. A seguir, indico-lhe as diferentes opções:

• Excursão a Auschwitz a partir de Cracóvia, a partir de 30 €
• Excursão ao Memorial de Auschwitz-Birkenau e ao museu a partir de Cracóvia, a partir de 42 €
• Excursão a Auschwitz-Birkenau a partir de Cracóvia, a partir de 42
• Excursão a Auschwitz e às minas de sal de Wieliczka a partir de Cracóvia, a partir de 123 €
• Excursão às minas de sal de Wieliczka e a Auschwitz-Birkenau a partir de Cracóvia, a partir de 128 €

Na Polónia, o Halloween é ofuscado pelas celebrações do Dia de Todos os Santos e do Dia dos Mortos. Nestas datas, as famílias polacas reúnem-se para limpar os túmulos dos familiares, deixar coroas de flores e acender velas. O resultado é muito evocativo e vale a pena visitar um cemitério para compreender esta faceta da cultura local. Esta atividade deve ser realizada com o devido respeito.

Recomendo-lhe que visite o Cemitério de Rakowicki, o maior e mais importante da cidade. O cemitério fica na rua Rakowiecka, n.º 26, e ocupa uma área de 43 hectares. É famoso pela sua arte funerária e por albergar os túmulos de figuras históricas populares. Numa área específica, encontram-se também os túmulos dos soldados britânicos que lutaram na Batalha do Reno. Se gosta deste tipo de visitas, recomendo-lhe que leia o post sobre as melhores igrejas de Cracóvia.

E para chegar até aqui a partir do centro, pode apanhar o elétrico (linha 2 a partir do Teatr Bagatela) e sair na última paragem (Cmentarz Rakowicki). A minha recomendação, na verdade, é que reserve o Krakow Card com passe para museus e transportes, para que possa aproveitar ao máximo a sua viagem.

O Festival Internacional de Piano é o único evento cultural de Cracóvia totalmente dedicado à música. Segundo os próprios organizadores, este evento tem como objetivo trazer para a cidade a elite mundial do piano.

Para garantir elevados padrões de qualidade, participam no evento artistas que se destacaram em concursos internacionais em Varsóvia (Frederic Chopin), Fort Worth (Van Cliburn) e Moscovo (Tchaikovsky).

O festival realiza-se em vários locais da cidade. Se, depois de sair, quiser continuar a aprofundar-se na música, recomendo o Harris Bar (Rynek Główny 28), um estabelecimento que já recebeu grandes nomes do jazz internacional, ou também pode reservar bilhetes para um concerto de piano de Chopin.

A 11 de novembro celebra-se o Dia da Independência, uma data muito importante para o povo polaco. Em 1918, após a assinatura do armistício entre os Aliados e a Alemanha, a Polónia recuperou a sua independência após 123 anos! Durante este longo século, o país tinha literalmente desaparecido do mapa, tendo sido repartido entre três potências estrangeiras: o Império Austro-Húngaro, a Rússia e o Império Alemão.

Infelizmente, a data só pôde ser celebrada em muito poucas ocasiões, porque o país foi anexado pela Alemanha em 1939 e, posteriormente, passou a estar sob o jugo soviético. Os polacos tiveram de esperar pela queda do Muro de Berlim para a celebrar novamente!

Por estas razões, o Dia da Independência é muito sentido. De manhã, celebra-se uma missa na Catedral de Wawel e, em seguida, um desfile militar parte da colina de Wawel, percorre o Caminho Real, atravessa a rua Florianska e termina na Praça Matejko. A banda do exército acompanha os pelotões de infantaria e as tropas a cavalo. À noite, a multidão reúne-se na Praça do Mercado para cantar algumas canções patrióticas. Aproveite a ocasião para reservar um passeio pelo centro histórico de Cracóvia e saber mais sobre este episódio da história.

A Herbaciarnia Czajownia é uma paragem obrigatória para os amantes de infusões e um local acolhedor onde se pode aquecer depois de um passeio. O estabelecimento fica em Kazimierz, o antigo bairro judeu, pelo que recomendo que lá vá depois de fazer o passeio pelo bairro judeu de Cracóvia.

O local caracteriza-se pelo seu ambiente acolhedor, que convida a passar algum tempo entre as suas paredes. Dispõe de uma boa ligação Wi-Fi; por isso, não é raro ver freelancers e nómadas digitais. Se tem uma verdadeira paixão pelo chá, encontrará uma ampla variedade de aromas. Na lista abaixo encontra os mais peculiares:

• Bai Mao Houe, um chá branco originário das montanhas Taimu, na província de Fujian, China. Também conhecido como «White Monkey», caracteriza-se pelo seu forte aroma a ervas.
• Darjeeling, um chá preto cultivado nas encostas do Himalaia. Tal como o champanhe, esta variedade também só pode ser cultivada numa única zona.
• Gyokuro, um chá verde japonês com um elevado teor de antioxidantes. A sua fragrância doce atenua as notas vegetais.
• Chi Tse Bing Cha, um chá do sul da China que costuma ser oferecido em casamentos.
• Yogi Masala Chai, uma mistura de mel, gengibre, cardamomo, pimenta branca, anis, cravo e outras especiarias.

A Polónia é famosa pelos seus cogumelos, ao ponto de o seu poema épico mais famoso, «Pan Tadeusz», conter uma famosa cena de colheita de cogumelos. No entanto, esta prática é muito mais antiga e renasce todos os anos numa estação: o outono. A partir da segunda quinzena de outubro, os habitantes de Cracóvia chegam cedo às florestas que rodeiam a cidade. Os cogumelos sabem melhor se forem cozinhados no mesmo dia da colheita.

Em Cracóvia, pode provar receitas saborosas à base de cogumelos no Pod Aniołami, um restaurante instalado num edifício do século XIII que, durante mais de trezentos anos, foi a residência dos ourives de Cracóvia.

No outono, os chefs recomendam duas especialidades: sopa de boletus com macarrão e sopa de cogumelos brancos com macarrão. Em ambas as receitas, os cogumelos utilizados pelos chefs foram colhidos no Parque Nacional de Gorce, que fica a pouco mais de uma hora de Zakopane. Considere reservar uma excursão a Zakopane!

No outono, as folhas tornam-se vermelhas, amarelas e laranjas, transformando cada parque num lugar mágico. Cracóvia possui áreas verdes onde poderá admirar o fenómeno. Reserve um passeio por Cracóvia e conheça-as. Além disso, deixo-lhe uma lista onde enumero os destinos imperdíveis:

• Zakrzowek, um parque a pouca distância do centro. Caracteriza-se pelo lago azul que ocupa o espaço de uma antiga pedreira. É muito popular entre os locais, que vêm até aqui para fazer churrascos ou passear nos bosques que rodeiam o lago (Salezjańska 19). Para chegar a partir do centro, basta apanhar o elétrico (linha 52, paragem Poczta Główna).
• Planty, um anel verde que circunda Cracóvia. No final do século XVIII, as antigas muralhas da cidade foram demolidas e o espaço outrora ocupado pelas paredes foi gradualmente transformado num jardim. No outono, não há nada melhor do que passear entre os jardins ingleses e as construções da Belle Époque.
• Jardim Botânico da Universidade Jagelônica (Mikołaja Kopernika 27), o mais antigo da Polónia. Para fugir do frio, pode ver as espécies tropicais que crescem nas suas estufas. Para mais informações, recomendo consultar o site oficial.
• Wolski, um bosque que se estende por umas colinas. Fica a 8 km do centro histórico e dispõe de trilhos sinalizados para caminhantes e ciclistas. Também há trilhos para passeios a cavalo e uma pista de esqui de fundo. Além das árvores, com um pouco de sorte, poderá avistar veados, texugos, raposas e outros animais selvagens. Se estiver interessado nesta opção, recomendo-lhe que leia o artigo sobre as melhores excursões a partir de Cracóvia.

O Festival Conrad é o evento literário mais importante da cidade. O evento deve o seu nome a Józef Teodor Konrad, mais conhecido como Joseph Conrad. O autor de «O Coração das Trevas» nasceu em Berdyczów (na altura parte do Império Russo) a 3 de dezembro de 1857, numa família envolvida no movimento nacionalista polaco.

Ficou órfão ainda muito jovem, teve de deixar o país e acabou por se alistar num navio em Marselha. Este acontecimento mudou a sua vida, pois motivou-o a escrever romances de aventura.

Após a sua morte, os habitantes de Cracóvia prestaram-lhe homenagem, instituindo um festival em sua honra. O objetivo do festival é dar a conhecer as obras mais relevantes da literatura mundial e promover debates artísticos e sociais. Escritores polacos e internacionais participam neste evento que, todos os anos, explora um tema específico. No último dia, é entregue o Prémio Conrad (uma estatueta em forma de telescópio) ao autor da melhor obra de estreia em prosa.

A Feira do Livro de Cracóvia realiza-se nas mesmas datas do festival. Nestes dias, a cidade polaca é um destino ideal para todos os apaixonados por romances.

O evento realiza-se na Expo Krakow (rua Galicyjska 9) e reúne editores, autores, tradutores e entusiastas da literatura. Fica nos arredores da cidade, mas é muito fácil chegar até lá. Pode optar pelo autocarro (linhas 174 e 178) ou pelo elétrico (linhas 1, 14 e 22).

Sabias que o gospel e Cracóvia estão ligados por um duplo fio? O género deriva dos cantos que os escravos negros costumavam entoar nas plantações do sul dos Estados Unidos. Nos anos 30 do século passado, esta música conheceu um auge na América e, pouco a pouco, espalhou-se por outros lugares do mundo.

Desde 2006, encontrou um nicho na cidade polaca que, todos os outonos, acolhe o 7xGospel, um festival curioso e sem dúvida interessante. Os eventos realizam-se normalmente na sala de concertos Kärcher Hala (Aleja Marszałka Ferdynanda Focha 40), que fica a dois passos do Prado de Błonia, uma zona muito procurada nos meses de verão em Cracóvia.

Outro festival musical de Cracóvia é o Festival Sacrum Profanum, que combina obras-primas da música clássica com o jazz e outros géneros. A primeira edição realizou-se em 2003 e, em poucos anos, tornou-se um evento imperdível para os amantes das fusões artísticas. Normalmente, o evento chega à cidade entre o final de setembro e a primeira quinzena de outubro. Os concertos realizam-se em vários locais:

• Palácio de Congressos (Marii Konopnickiej 17).
• Teatro Łaźnia Nowa (O siedle Szkolne 25).
• Aula Florianka (Sereno Fenn'a 15).

Os habitantes de Cracóvia costumam chamar ao outono de «Zlota Polska Jesień», cuja tradução seria «O outono dourado da Polónia». Nesta época, as árvores tingem-se de laranja e vermelho e as temperaturas dificilmente atingem os picos negativos do inverno. Por isso, visitar Cracóvia no outono é o ideal! Se quiseres mais informações, recomendo que leias o post 10 dicas para viajar para Cracóvia.

Se procura uma escapadela económica, Cracóvia é o destino ideal. Nesta época, pode reservar um quarto de hotel ou uma casa de férias a preços mais do que acessíveis. Além disso, durante o outono, a cidade não recebe um grande número de turistas, pelo que poderá visitar as principais atrações sem grandes multidões.