Os 6 melhores passeios gastronómicos de tapas em Sevilha

Enquanto descobria o que ver e fazer em Sevilha, passei de bar em bar a provar tapas e xerez. E entre os especialistas locais, degustações e opiniões dos comensais, cheguei ao guia definitivo de tapas.

Neste post, aprenderá sobre a cultura local traduzida em tapas emblemáticas dos bairros de Sevilha. Chega de bares insípidos com comida excessivamente cara. Descubra os melhores bares de Sevilha com sabores tradicionais autênticos, as melhores ofertas e atendimento para planejar a melhor rota gastronómica por Sevilha

Este tour é a combinação perfeita de comida tradicional, história e costumes locais. Um guia gastronómico irá mostrar-lhe a história das tapas, partilhar algumas das receitas favoritas de tapas e dicas de especialistas enquanto passeia por alguns dos locais mais emblemáticos e becos escondidos de Sevilha.

A Giralda é o eixo central em torno do qual giram os restaurantes do tour. O grupo passeia pela Capela Real de Sevilha, pela Praça de Santa Marta e, a partir daí, começa a festa das tapas, num ambiente alegre. As cervejarias também fazem parte do percurso. Este tipo de tour deleita o paladar dos visitantes com um almoço substancial, a exclusiva manzanilla, xerez ou cerveja e aperitivos. Uma das coisas mais interessantes são as anedotas e os guias irão levá-lo com eles.

Detalhes de interesse

• Preços: a partir de 66 €.
• Duração: Entre 3:30 a 4 horas.
• Outros locais de interesse nas proximidades: A Giralda fica a poucos metros da entrada, pode passear pelo Alcázar, pela Catedral de Sevilha e pela Giralda num passeio completo para terminar a sua excursão em grande estilo.

Embarque numa viagem culinária com um toque histórico exclusivo deste tour de degustação. Durante aproximadamente quatro horas, será presenteado com tapas, vinhos e a estrela espanhola: o presunto ibérico.

O guia experiente leva os visitantes pelo bairro Alfalfa e pelo bairro judeu, alguns dos melhores bairros de Sevilha. Desde as primeiras horas da manhã, o grupo passeia por um dos mercados locais, como o Mercado de la Encarnación, onde uma boa chávena de café com leite recarrega as energias enquanto o guia detalha fatos históricos do local. Antes de sair do mercado, você terá degustado o presunto curado de bolota, cortado por um mestre cortador.

O dia está a esquentar e o sol acompanha o grupo por uma rua cheia de vida, é hora do café da manhã. Um delicioso pequeno-almoço espera por si num bar de tradição local. A próxima paragem é num bar onde poderá comer os famosos churros fritos com mel e chocolate, considerados o melhor prato para comer em Sevilha durante a Semana Santa. Este é um passeio relaxante e energizante para começar o dia. Embora cada operador varie os bares a visitar, todos estão localizados no centro histórico.

Detalhes de interesse

• Preços: a partir de 84 €.
• Duração: aproximadamente 4 horas.
• Outros locais de interesse nas proximidades: Continuando a sua manhã histórica, você terá várias alternativas que o levarão às raízes da arquitetura local. A Casa de Pilatos fica na zona, assim como o Palácio de Lebrija e os seus famosos mosaicos, uma joia arquitetónica.

Quando o sol se põe, é o momento perfeito para nos introduzirmos na gastronomia e cultura andaluza com o calor dos tablaos. Este tipo de passeio começa numa adega tradicional onde os produtos da região, como vinho tinto, xerez ou presunto ibérico, estão em exposição.

O grupo degusta uma seleção de alguns dos enchidos favoritos de Espanha acompanhados por um bom copo de vinho, e até por vermute doce em alguns passeios.

Em seguida, o guia especializado irá levá-lo para visitar os bares mais antigos e tradicionais de Sevilha. Sabia que El Rinconcillo, a Bodeguita Romero e Las Teresas são tabernas que comemoram quase 200 anos desde a sua inauguração? A sua próxima paragem leva-o a visitar alguns desses locais onde as histórias fazem parte do menu.

Detalhes de interesse

• Preços: a partir de 100 €.
• Duração: Entre 4 e 5 horas.
• Outros locais de interesse nas proximidades: O Real Alcázar e a Catedral de Sevilha estão próximos, mas recomendo que complete a sua experiência conhecendo a história local através de um tour de mistérios e lendas por Sevilha. Ou, se preferir, pode visitar o Museu do Dança Flamenca, a poucos minutos a pé, na rua Manuel Rojas Marcos, 3, 41004.

Passamos para o outro lado do rio Guadalquivir por qualquer uma das suas três rotas, a Ponte de Los Remedios, a Ponte de San Telmo ou a mais próxima da zona de Sevilha, onde o ambiente festivo invade a cidade a qualquer hora: o bairro de Triana.

O guia leva-o pelas ruas de Triana, explicando curiosidades da zona. Um tour gastronómico é umadas coisas que você precisa ver e fazer em Triana. Enquanto você aprende fatos históricos de forma agradável, você faz uma parada em três ou quatro bares populares, onde a gastronomia local exibe seus melhores pratos. Muitas vezes, o tour inclui 3 ou 4 bebidas para degustação, à sua escolha entre uma variedade de vinhos, cervejas, xerez e até tinto de verão.

Quanto à comida, dê as boas-vindas aos clássicos da Andaluzia. Espinafres com grão-de-bico, regaña (o pão especial andaluz), queijo curado, pisto, pipirrana (salada fresca à base de tomates com pimentos verdes, pepinos e cebola), «pescaitos fritos», pontas de lombo, salmorejo e muito mais. Cada restaurante oferece produtos sazonais com preparação tradicional.

Para encerrar o passeio, não pode deixar de saborear uma sobremesa. As palmeritas de chocolate e o tocino de cielo costumam encerrar o passeio, acompanhados, é claro, por uma xícara de café fumegante. Este é um dos melhores passeios noturnos por Sevilha, você vai ver!

Detalhes de interesse

• Preços: a partir de 102 €.
• Duração: Entre 3 e 4 horas.
• Outros locais de interesse nas proximidades: Em 20 minutos, pode caminhar até ao Parque María Luisa, ao Antiquarium, à Real Maestranza de Caballería de Sevilha ou ao Tablao Flamenco El Arenal, onde poderá assistir a um dos espetáculos de flamenco em Sevilha.

Este passeio é ideal para quem procura uma experiência mais relaxada, mas sem abrir mão do sabor e da cultura local. A bordo de um barco pelo rio Guadalquivir, poderá desfrutar de uma perspectiva diferente de Sevilha, enquanto saboreia uma seleção de tapas tradicionais e bebidas.

Durante uma hora de navegação, percorrerá alguns dos monumentos mais emblemáticos, como a Torre del Oro, a ponte de Triana ou a Plaza de Toros de la Maestranza. O ambiente íntimo e reduzido (cerca de 10 pessoas por passeio) torna esta experiência ainda mais exclusiva e confortável.

A gastronomia também está presente com tapas típicas de Sevilha: presunto, lombo, salchichão, azeitonas, batatas fritas e muito mais, tudo acompanhado de bebidas incluídas. O convés do barco está adaptado para que possa circular livremente e captar a melhor vista de cada recanto da cidade.

Este passeio é uma opção diferente, perfeita para quem quer combinar relaxamento, vistas panorâmicas e gastronomia local sem complicações.

Detalhes de interesse

• Preços: a partir de 51 €
• Duração: 1 hora.
• Outros locais de interesse nas proximidades: A experiência decorre no rio, mas pode complementar o dia visitando a Torre del Oro, localizada mesmo na margem, ou fazendo um passeio pelo bairro de Triana para continuar a explorar a essência de Sevilha.

Nesta experiência, será recebido no terraço de um restaurante com vista para a cidade. O convite é para relaxar, ficar confortável enquanto preparam os dois primeiros tipos de sangria. Desfrutará de uma sangria de vinho tinto e outra de vinho branco com fruta fresca da época, enquanto saboreia azeitonas marinadas e um queijo manchego de 2 anos.

Neste passeio, a experiência é interativa. São provados quatro tipos de vinhos, dois em cada metade da degustação. Na segunda parte da experiência, você coloca a mão na massa e aprende a preparar a sua própria sangria de xerez. A memória funciona melhor, mas, quando você faz parte da experiência, as lembranças ficam mais gravadas e é isso que torna esta degustação um evento especial.

Esta experiência é mais apreciada quando acompanhada pelo seu parceiro, amigos ou família, sobretudo porque poderá desfrutar de todas as bebidas num ambiente imaculado. O ideal é inscrever-se nesta degustação nos últimos dias da sua viagem. Este tour é uma proposta moderna, em grande parte entreos melhores bairros de Sevilha, os restaurantes com terraço como ** La Terraza del Cristina** incluem-no nos seus serviços como:

Detalhes de interesse

• Preços: a partir de 25 €.
• Duração: aproximadamente 2 horas.
• Outros locais de interesse nas proximidades: Encontrará o Castelo de São Jorge, a Catedral de Sevilha, o Parque dos Príncipes e muito mais, a localização deste tipo de passeios é privilegiada. Pode complementar a atividade com um passeio pelos melhores monumentos de Sevilha.

Bebidas

Vinhos, cervejas e mais vinho. Em Sevilha, o clima costuma ser ameno, por isso uma cerveja bem gelada é bem-vinda, ainda mais se for de boa qualidade, como é o caso na cidade. No entanto, o vinho local é famoso. As tabernas e casas de vinho mais populares têm a especialidade da casa, um vinho tinto, xerez, manzanilla, branco e até vermute. Os cocktails à base de vinho, como o tinto de verano, são comuns.

Comidas

Uma boa degustação começa com os enchidos e queijos espanhóis. Os queijos curados, a sobrasada, o chouriço, a morcela e a butifarra fazem a sua aparição, e tudo termina com a estrela da casa: o presunto ibérico.
Continuamos com sopas, cremes e saladas, como o gazpacho andaluz, o salmorejo, o pisto e a pipirrana. Por último, há as especialidades de cada restaurante e da estação. Desde os caracóis, os camarões ou os «pescaitos fritos» são absolutamente deliciosos, por isso um tour gastronómico é uma das coisas que se devever e fazer em Sevilha.

• Evita surpresas desagradáveis. Em Sevilha e, em geral, em Espanha, os bares de tapas são comuns, mas aqueles que se destacam, os tradicionais, só são conhecidos por um especialista. É fácil perder-se entre bares de qualidade regular ou mesmo de má qualidade. Um guia gastronómico é um especialista que não desilude na sua escolha, eles irão ajudá-loa orientar-se em Sevilha.

• O idioma. Embora Sevilha seja um dos destinos turísticos populares da Espanha, especialmente quando o verão se aproxima, as coisas para fazer e ver em Sevilha se multiplicam na cidade andaluza, mas na maioria das cidades não se fala inglês ou outro idioma estrangeiro. Um guia bilingue o auxilia, esclarece suas dúvidas e o conecta com a Andaluzia.

• Conhecimento da cultura e tradições. A cultura andaluza é lendária, os seus pratos oferecem uma experiência sensorial que o guia complementa com o seu bagagem cultural. O guia da Andaluzia destaca o valor da cultura e da gastronomia de cada prato e expõe as tradições e o património histórico no seu percurso pela cidade.