10 Melhores Excursões Gastronómicas de Siena

Como a maioria das cidades italianas, Siena destaca-se pela sua incrível gastronomia. Ao inscrever-se numa das suas muitas excursões gastronómicas, poderá provar os seus pratos típicos, que vão desde massas e risotos a preparações surpreendentes que têm uma origem profundamente rural. A gastronomia toscana é uma verdadeira festa de sabores.

Fazer uma visita gastronómica é uma das melhores coisas a fazer em Siena, provando os vinhos Chianti, o queijo Pecorino, o melhor azeite virgem extra do mundo e muitas outras iguarias. Dependendo da opção que escolher, pode também fazer um curso de cozinha toscana e aprender a preparar todas estas iguarias. Aqui estão os 10 melhores passeios culinários em Siena e o que você deve saber sobre eles.

Esta experiência permitir-lhe-á aprender a cozinhar os melhores pratos tradicionais da região da Toscana, em Itália. Aprenderá tudo sobre massas, pratos de carne, diferentes tipos de molhos, o tradicional tiramisu e até variantes vegetarianas das preparações.

A aula de culinária tem lugar na escola de culinária Lella em grupos de até 15 pessoas, para que possa tirar o máximo partido da atividade. Nesta experiência culinária com tudo incluído, irá preparar desde a entrada até à sobremesa e, para terminar, irá jantar o seu próprio menu acompanhado por um vinho toscano Chianti.

Esta é definitivamente uma óptima opção, uma vez que não só terá a oportunidade de provar o melhor da comida regional, como também aprenderá os segredos e a arte da cozinha toscana.

Detalhes de interesse:

• Preço: a partir de 110 euros por pessoa.
• Duração: a experiência dura cerca de 4 horas no total.
• Meios de transporte: o transporte é efectuado pelos seus próprios meios, com fácil acesso aos transportes públicos da zona.
• Vantagem desta opção: a escola dispõe de instalações amplas para o seu conforto. Poderá saborear tudo o que preparar.
• Desvantagem destaopção: não são propostas opções veganas ou sem glúten.

Esta excursão leva-o à área de Montalcino para uma visita às famosas adegas de vinho. O guia irá ensinar-lhe tudo sobre o processo de produção do vinho, bem como a história das adegas e da indústria vinícola regional.

A atividade é limitada a um máximo de 8 pessoas, o que evita multidões durante a visita e torna a sua experiência muito mais personalizada.

O almoço está incluído numa adega familiar e uma visita à aldeia de Montalcino, juntamente com a sua famosa abadia de Sant'Antimo. É claro que a degustação de vinhos faz parte do passeio. Este é um dos melhores passeios de vinho de Siena que pode fazer.

Detalhes de interesse:

• Preço: a partir de 159 euros por passageiro.
• Duração: cerca de 9 horas no total.
• Meio de transporte: minivan com ar condicionado.
• Vantagem desta opção: terá acesso à adega, conhecerá em pormenor todo o processo do vinho.
• Desvantagemdesta opção: o transporte é efectuado a partir de um ponto de encontro, não sendo recolhido no seu alojamento.

Esta é uma noite encantadora nas vinhas de uma adega icónica nos arredores de San Gimignano. Depois de ser recolhido no seu hotel ou airbnb, viajará através da encantadora paisagem toscana enquanto observa o pôr do sol.

O seu guia acompanhá-lo-á até à adega e às vinhas com o resto do grupo. À medida que for descobrindo o local, o guia irá informá-lo sobre o vinho e a sua produção. Depois, sentar-se-ão numa mesa ao ar livre com decorações festivas para desfrutar de um delicioso churrasco e do melhor vinho.

Esta é uma experiência divertida que está definitivamente entre as melhores coisas para fazer à noite em Siena. Além disso, é uma opção diferente, uma vez que a maioria dos passeios gastronómicos da cidade são durante o dia.

Detalhes de interesse:

• Preço: a partir de 89 euros por viajante.
• Duração: aproximadamente 5 horas no total.
• Meio de transporte: a viagem até à adega é feita a bordo de uma carrinha com ar condicionado, a partir de um ponto de encontro.
• Vantagem desta opção: os grupos são pequenos para tornar a experiência mais acolhedora.
• Desvantagem desta opção: não está adaptada a pessoas em cadeira de rodas.

Nesta atividade, percorrerá as ruas de Siena com um guia turístico e um pequeno grupo de até 10 pessoas, conhecendo o melhor da cidade. Verá atracções turísticas como a Piazza del Campo, monumentos e jóias da arquitetura medieval local.

Durante o passeio, fará paragens onde poderá provar iguarias regionais, como o famoso vinho Chianti, o queijo pecorino, o salame toscano, o pão artesanal, o prosciutto, a finocchiona e os doces típicos locais, como o delicioso ricciarelli, um pão de ló açucarado que se derrete na boca.

O guia também lhe contará mitos e lendas locais e levá-lo-á por ruas e bairros conhecidos apenas pelos habitantes locais, fazendo-o sentir-se como um deles. Sem dúvida, é uma experiência muito completa e para todos os gostos.

Detalhes de interesse:

• Preço: a partir de 54 euros por pessoa.
• Duração: aproximadamente 2 horas no total.
• Meio de transporte: o passeio é feito a pé a partir de um ponto de encontro.
• Vantagem desta opção: combina atracções turísticas com a gastronomia local.
• Desvantagem destaopção: a entrada no Duomo de Siena (que faz parte da visita) não está incluída no preço. No entanto, pode ser paga no local e custa a partir de 12 euros.

Esta é uma experiência muito interessante. Um chefe profissional nativo de Siena recebê-lo-á na sua própria casa para o ensinar a preparar uma refeição típica italiana de 4 pratos. Aprenderá a preparar uma entrada típica italiana, uma massa e uma deliciosa sobremesa. A aula inclui uma degustação de vinhos tintos e brancos da Toscana.

A atividade é um show cooking privado, que combina as receitas tradicionais mais famosas com o calor e a hospitalidade italiana. Esta é uma forma incomparável de se ligar à cidade de Siena e sentir-se como um local.

Não só levará consigo a aprendizagem de fantásticas receitas italianas, como também receberá como recordação um avental de cozinha e um bonito saco de compras.

Detalhes interessantes:

• Preço: a partir de 92 euros por participante.
• Duração: a atividade dura aproximadamente 2 horas e 30 minutos no total.
• Meios de transporte: não estão incluídos os transferes, mas os transportes públicos estão convenientemente disponíveis.
• Vantagem desta opção: experiência muito íntima e de primeira classe.
• Desvantagem desta opção: a atividade não está adaptada a pessoas em cadeira de rodas.

Nesta excursão, será conduzido num confortável minibus com ar condicionado até à zona vinícola do Vale de Chianti, onde será recebido com o seu grupo numa quinta familiar. Aí, o anfitrião dar-lhe-á uma aula na qual lhe revelará todos os segredos da cozinha italiana e aprenderá a confecionar pratos deliciosos. Massas caseiras, bruschettas e tiramisu são algumas das receitas que aprenderá neste workshop prático.

O guia levá-lo-á numa visita guiada à quinta e contar-lhe-á a história desta adega, que teve início em 1825. Para além do vinho, produz-se aqui mel e azeite virgem extra. De seguida, terá um almoço com o produto da aula de culinária, juntamente com uma prova de vinho e grappa.

Esta é uma experiência fantástica que o levará a apreciar a paisagem toscana de uma forma diferente. Ideal se procura um verdadeiro passeio gastronómico num ambiente descontraído e pitoresco. Não há nada melhor do que cozinhar com vista para as vinhas e colinas da Toscana.

Detalhes de interesse:

• Preço: a partir de 346€ (note-se que este valor pode sofrer alterações consoante o número de participantes).
• Duração: a experiência dura aproximadamente 4 horas.
• Meio de transporte: miniautocarro privado com ar condicionado.
• Vantagem desta opção: há opções vegetarianas disponíveis.
• Desvantagem desta opção: não está adaptado a pessoas em cadeira de rodas.

Esta é outra oportunidade para aprender as melhores receitas regionais de Siena com um chef local. O chefe dar-lhe-á a conhecer as técnicas para obter uma massa fresca impecável, tanto recheada como simples. Também lhe ensinará a preparar o tiramisu para que fique perfeito.

No início da aula será recebido com uma degustação de aperitivos e entradas para acompanhar, o encerramento é a refeição com os pratos que você mesmo preparou. Em geral, os aperitivos são prosecco e petiscos, e o prato principal é massa fresca, como pici, tagliatelle ou gnudi.

Se tem vontade de ter uma aula de comida tradicional italiana, esta é uma oportunidade que não deve perder se estiver de férias na cidade de Siena.

Detalhes de interesse:

• Preço: a partir de 140 euros por pessoa.
• Duração: o workshop tem uma duração aproximada de 3 horas.
• Meios de transporte: deve aceder pelos seus próprios meios, os transportes públicos na zona do encontro são muito acessíveis.
• Vantagem desta opção: os grupos são limitados a um máximo de 12 pessoas para tornar a experiência mais agradável. Tornar-se-á um mestre da massa italiana.
• Desvantagem desta opção: não está adaptada a pessoas em cadeira de rodas.

Esta é uma excursão que o leva a Montalcino. Aí, caminhará pelas colinas para visitar uma adega exclusiva e um autêntico castelo medieval. Caminhará pelas vinhas, acompanhado por um sommelier profissional, que lhe contará toda a história por detrás da produção do lendário vinho Brunello di Montalcino.

Em seguida, terá a oportunidade de provar três tipos diferentes de vinho e desfrutar de um almoço de três pratos, incluindo queijos e carnes frias, massas caseiras e uma deliciosa sobremesa.

Para além da gastronomia, a beleza dos arredores e o imponente castelo onde decorre o almoço, fazem desta experiência um momento a recordar. Este é, sem dúvida, um dos melhores passeios de 1 dia na Toscana a partir de Siena.

Detalhes de interesse:

• Preço: a partir de 64 euros por pessoa.
• Duração: a atividade tem uma duração aproximada de 1 hora e 30 minutos.
• Meio de transporte: os transferes não estão incluídos.
• Vantagem desta opção: o guia é um sommelier experiente.
• Desvantagem desta opção: não está adaptada a pessoas em cadeira de rodas.

Nesta experiência não só se deliciará com um almoço tradicional e os melhores vinhos, como também terá uma aula de harmonização onde aprenderá a fazer as melhores combinações culinárias.

Nas colinas da Toscana visitará duas adegas tradicionais em Montalcino e Montepulciano, onde aprenderá tudo sobre os vinhos e a sua história. O almoço tem lugar em Montepulciano.

Os grupos para esta atividade estão limitados a um máximo de 8 viajantes, o que a torna uma experiência muito mais personalizada. Também é adequada para todos os tipos de pessoas e quase não tem exclusões ou limitações.

Detalhes de interesse:

• Preço: o preço começa em 250 euros por pessoa (note-se que o preço varia consoante o número de participantes).
• Duração: a atividade tem uma duração aproximada de 8 horas.
• Meio de transporte: será conduzido num miniautocarro de luxo com ar condicionado.
• Vantagem desta opção: o autocarro vai buscá-lo ao seu hotel ou airbnb.
• Desvantagem desta opção: não oferece opções veganas ou sem glúten.

Esta atividade combina dois prazeres da gastronomia italiana, o queijo e o vinho. Será levado a Val d'Orcia, onde visitará uma quinta de leite biológico, para aprender tudo sobre a produção de queijo. Para além da quinta, visitará uma adega local em Montalcino para provar o icónico vinho Brunello.

Não só irá deliciar o seu paladar com esta excursão, mas os seus olhos também serão brindados com a paisagem deslumbrante das vinhas de Val d'Orcia, que são, juntamente com Pienza, Património Mundial da UNESCO.

Detalhes de interesse:

• Preço: o preço é de cerca de 700 euros (para grupos de até 6 pessoas).
• Duração: cerca de 8 horas no total.
• Meio de transporte: será conduzido a bordo de um confortável minibus com ar condicionado.
• Vantagem desta opção: inclui a recolha no seu hotel ou local de alojamento.
• Desvantagem desta opção: não é adequado para pessoas em cadeiras de rodas.