Culinária em Atenas: tour gastronômico, jantar e aula de culinária

Entre as actividades que se podem fazer em Atenas, para além de visitar a Acrópole e os principais monumentos, fazer um tour gastronómico ou viver uma experiência culinária local é uma das mais recomendadas.

A cozinha grega tem alguns dos pratos mais requintados e não só se pode deambular pelos bairros principais ou alternativos em busca dos melhores locais para almoçar ou jantar, como também se pode apreciar os melhores vinhos ou mesmo ter aulas de culinária.

Desde um almoço numa esplanada com vista para o Pártenon até um jantar num restaurante giratório com vista panorâmica para Atenas, as opções para uma experiência gastronómica na capital grega são variadas.

Uma das melhores maneiras de descobrir a cultura de um país é conhecer a gastronomia local e um passeio deste tipo permitir-lhe-á provar os melhores sabores da Grécia.

Com o acompanhamento de um guia privado, poderá viver uma experiência de degustação enquanto visita mercados, balcões de comida e bancas locais.

Nestas excursões, percorrerá os bairros de Psiri e Monastiraki e visitará o Mercado Central, onde começará a sua degustação em lojas de queijos gregos clássicos.

O que vai provar nesta excursão

Provará o queijo Kefalotyri e o queijo feta e a sua combinação com raki, a bebida de anis que recorda a Grécia Antiga, a requintada massa folhada bougatsa e o koulouri, um pão grego caraterístico da gastronomia local e das suas influências multiculturais.

Também provará diferentes variedades de café grego, a versão local do kebab do Médio Oriente, donuts doces e bolos loukoumades, enquanto aprecia todas as atracções do bairro de Plaka, o mais antigo de Atenas.

Em todos os casos, o guia local contar-lhe-á as histórias locais, mencionará as tradições associadas a cada alimento e guiá-lo-á através dos murais de arte de rua de Psiri. Estes passeios são muito comuns em Atenas, especialmente pela variedade de degustações típicas oferecidas.

Detalhes interessantes

• Preço... Estes passeios começam a partir de 109 euros por pessoa, incluindo as degustações e a assistência de um guia local privado.
• Duração... Cerca de 3 horas.
• Vantagens desta excursão... Terá uma visão da gastronomia local através dos principais pratos gregos e também um passeio histórico por Psiri, Monastiraki e Plaka, três dos bairros mais tradicionais de Atenas.

Nestas excursões gastronómicas nocturnas, poderá combinar a degustação de queijos , carnes e enchidos com os vinhos mais requintados da Grécia. É possível que já tenha encontrado alguns deles se tiver feito um passeio pelas ilhas gregas.

Neste passeio, que normalmente se realiza em torno da histórica Praça Syntagma, também se pode ver o edifício do Parlamento iluminado, um espetáculo em si mesmo.

A primeira paragem destas excursões é normalmente em Plaka, onde se pode provar os melhores licores locais nas lojas de comida ao longo da Rua Adrianou, a principal artéria do bairro. As bancas de rua também servem souvlaki, um delicioso espeto de carne e legumes com tempero grego, keftedes, kebab grego e outras especialidades do bairro.

A prova de vinhos tem normalmente lugar em Psiri, onde a visita continua numa das tabernas locais, onde pode desfrutar de quatro variedades diferentes de vinhos locais antes de terminar a visita com um gelado tradicional grego. Será acompanhado por um guia local privado durante todo o passeio.

Detalhes interessantes

• Preço... Estas excursões começam a partir de 110 euros por pessoa, incluindo a prova de vinhos, a degustação de vinhos e a assistência do guia local privado.
• Duração... Cerca de 4 horas.
• Vantagens desta excursão... Pode desfrutar de uma interessante excursão nocturna e provar alguns dos melhores vinhos da Grécia.
• Desvantagens desta excursão... Esta excursão é apenas para adultos, por isso, se estiver a planear viajar com crianças em Atenas, isto pode ser um problema.

Estas visitas interactivas não só lhe dão a provar a cozinha grega, como também o ensinam a preparar os seus próprios pratos.

Numa das esplanadas do bairro de Monastiraki, um dos locais de visita obrigatória em Atenas, e em pequenos grupos de dez pessoas no máximo, um cozinheiro diplomado ensiná-lo-á a confecionar um jantar de três pratos, que poderá saborear ao jantar com vista para a Acrópole, o horizonte de Plaka e a Colina das Ninfas.

Nestas excursões, aprenderá a cozinhar o molho tzatziki, o bolo grego spanakopita e outras iguarias locais. A aula dura aproximadamente três horas e, depois, poderá jantar com o seu grupo num terraço com uma vista panorâmica da Acrópole.

Se é um fã de gastronomia, esta experiência pode ser perfeita para si, pois terá a assistência permanente de um chef profissional e poderá desfrutar de um jantar com uma das melhores vistas da Europa no final da aula.

Detalhes interessantes

• Preço... Estas excursões começam a partir de 87 euros por pessoa, incluindo os materiais e a assistência de um chef profissional.
• Duração... Cerca de 4 horas.
• Vantagens desta excursão... Aprenderá os segredos da cozinha grega com o conselho de um chefe profissional.

Nestas excursões, pode viver uma experiência tão curiosa quanto fascinante. Suspenso numa plataforma a 60 metros do solo e apoiado por uma grua, terá uma das melhores vistas de Atenas iluminada à noite enquanto janta uma refeição de seis pratos da cozinha tradicional grega.

Partilhará a experiência com outras 20 pessoas. Esta excursão tem lugar no bairro de Gazi. O preço inclui normalmente o menu completo, um bar aberto de bebidas alcoólicas e o equipamento de segurança necessário para o manter de pé durante todo o jantar.

Esta experiência invulgar é uma das melhores coisas para fazer em Atenas à noite e não só lhe permitirá ver a Acrópole, como também, em dias claros, poderá ver o horizonte iluminado da capital grega.

Detalhes interessantes

• Preço... Estes passeios começam a partir de 145 euros por pessoa para um menu completo e bar aberto.
• Duração... Cerca de 2 horas.
• Vantagens desta excursão... Poderá ver a Acrópole e o horizonte da cidade de uma altura de cerca de 60 metros.

Gazi é atualmente um dos segredos mais bem guardados da capital grega, mas há já algum tempo que está aberto ao turismo e é possível visitar o bairro mais eclético de Atenas e descobri-lo em todas as suas facetas.

Uma delas é através destes passeios gastronómicos alternativos, onde também se pode conhecer a vida cultural do bairro.

Como Gazi e o bairro vizinho de Kerameikos não estão apinhados de turistas, pode desfrutar de um passeio noturno descontraído com paragens em bancas de comida de rua e de bebidas locais.

Ficará também a conhecer os teatros da cidade, a música itinerante e as antigas tabernas locais que escapam às estrelas Michelin, mas não às requintadas iguarias da cozinha grega.

Em pequenos grupos de, no máximo, dez pessoas, poderá entrar em contacto com a arte de rua, os sabores e a cultura de rua da cidade num dos bairros imperdíveis de Atenas, que é frequentemente apresentado em passeios de bicicleta.

Detalhes interessantes

• Preço... Estes passeios começam a partir de 55 euros por pessoa, incluindo as degustações e a assistência do guia local.
• Duração... Cerca de 3 horas.
• Vantagens desta excursão... Esta é a excursão ideal para conhecer o circuito alternativo de Atenas numa excursão gastronómica e tem uma excelente relação qualidade/preço.

Pode reservar uma excursão gastronómica com antecedência online ou escolher uma quando estiver na cidade. Tenha em atenção que a maioria destas excursões são concebidas para pequenos grupos, por isso, se tentar reservar com antecedência, poderá descobrir que os grupos não têm espaço.

Se visitar Atenas no verão, deve ter em conta que as temperaturas podem ser um pouco elevadas, pelo que, nesses casos, aconselho-o a optar por uma excursão nocturna, uma vez que o calor é menos intenso à noite.

A resposta depende da excursão escolhida, mas, em média, estas excursões gastronómicas duram entre duas e quatro horas, incluindo degustações, passeios pelos diferentes bairros, provas de vinho e todas as experiências de cada uma das actividades da excursão que escolheu.

Como são excursões curtas, provavelmente não atrapalharão os seus planos de viagem, mesmo que esteja a planear uma estadia curta na cidade. Neste caso, uma excursão gastronómica com um passeio pelos bairros pode ser uma boa opção para conhecer o perfil gastronómico da Grécia e também alguns dos bairros mais importantes da cidade na mesma atividade.

Se está a planear passar apenas dois dias em Atenas, aqui está uma lista de locais a visitar que pode ser útil.

De um modo geral, estas excursões são concebidas para lhe dar a conhecer a gastronomia grega e a sua relação com a cultura grega.

Por conseguinte, não só desfrutará da degustação da comida local, como também percorrerá os bairros mais representativos de Atenas, bem como alguns sítios alternativos, dependendo da excursão que escolher.

A maioria das excursões permite-lhe visitar Plaka, que é o bairro mais antigo da capital grega e um local multicultural com influências turcas, Monastiraki, o eclético Gazi, Kerameikos e Psiri.

Também poderá desfrutar de vistas panorâmicas da Acrópole, que é iluminada à noite para criar uma atmosfera mágica, e do Partenon, que é um dos edifícios mais importantes da Grécia Antiga.

Em todas estas excursões, será acompanhado por um guia local especializado ou por um chefe de cozinha profissional, consoante a excursão escolhida, que lhe dará a conhecer não só a gastronomia grega, mas também os segredos dos locais que visitará.

Se está a planear visitar Atenas durante a época alta, tenha em atenção que as vagas nas excursões de pequenos grupos podem esgotar, pelo que, nestes casos, recomendo que faça a sua reserva antecipadamente online, assim que tiver organizado o seu itinerário.

Se visitar Atenas no verão, as temperaturas são frequentemente elevadas, o que pode interferir com a sua experiência diurna. Nestes casos, recomendo que opte pelas alternativas nocturnas, uma vez que as temperaturas mais frescas facilitarão o aproveitamento das excursões.

Se planear visitar Atenas durante a época natalícia, as excursões podem alterar as suas actividades para incluir opções de refeições tradicionais gregas de Natal.

Nalguns bairros, como Monastiraki, na véspera de Natal, as luzes tomam conta das ruas e das janelas das casas e, para além da gastronomia local, descobrirá também a cidade iluminada com motivos festivos.

Note-se também que algumas excursões são apenas para adultos , o que pode interferir se estiver a visitar Atenas com crianças.

Dependerá da excursão escolhida, uma vez que as alternativas menos frequentes, como o jantar em altitude no distrito de Gazi ou as excursões de degustação de vinhos gregos, tendem a ser as mais caras, com preços a partir de 110 euros.

Outras opções mais económicas, como a visita ao bairro alternativo de Gazi com degustação de comida de rua e bebidas, são as mais rentáveis e começam nos 55 euros.

Todas estas opções incluem, em cada caso, a assistência de um guia local especializado ou de um chefe profissional, no caso das aulas de culinária, e a degustação de pratos. Por um custo adicional, pode optar por adicionar um maior número de pratos e outras variantes de vinho às visitas de degustação de vinhos.

A gastronomia da Grécia é requintada e conhecê-la numa excursão gastronómica pode ser tão interessante como um cruzeiro em Atenas ou uma visita à ilha de Mykonos.

Com a ajuda de um guia local, poderá conhecer os melhores sítios para comer em Atenas e os segredos de cada bairro, especialmente se optar por excursões a locais alternativos, como Gazi e Kerameikos.

Por outro lado, com uma visita guiada pode poupar tempo e dinheiro e evitar o incómodo de ter de organizar uma visita por conta própria.

Recomendo que, antes de reservar a visita, considere qual é a opção mais interessante para si e que se adapta ao seu plano de viagem. Depois, só terá de desfrutar de uma das gastronomias mais multiculturais da Europa e de todos os sabores da Grécia.