Os 10 melhores lugares para comer em Nova York

Beber e comer são duas das actividades preferidas dos viajantes que visitam Nova Iorque, especialmente numa cidade como Nova Iorque devido às suas infinitas possibilidades gastronómicas. Os locais mais típicos para comer em Nova Iorque são as hamburguerias ou os típicos cafés americanos que servem pequeno-almoço ou brunch. Encontrá-los-á facilmente e existem diferentes preços e níveis, mas isso não é tudo.

Onde comer como um rei? Aqui está uma lista de 10 óptimos lugares para comer em Nova Iorque.

A pizza é um prato muito popular em Nova Iorque. É possível encontrá-la em praticamente todas as esquinas, desde barracas de rua e lanchonetes de fast food até restaurantes de alto padrão. Mas onde conseguir uma fatia que o transporte para o sétimo céu?

Depois de provar as suas pizzas, posso dizer que a reputação da Rizzo's Pizza como uma das melhores de Nova Iorque é certamente bem merecida. O ranking do Yelp e as críticas do New York Times não estavam a exagerar quando incluíram este restaurante de Manhattan nas suas listas de restaurantes imperdíveis da cidade. Afinal, eles são verdadeiros especialistas: estão no mercado desde 1959.

O que é que deve provar?

As pizzas são uma delícia. Existem tanto na clássica forma redonda como na quadrada, com um rebordo super estaladiço. O segredo está na massa: cozinhada na perfeição, fina e leve, mas firme, nada mole.

Recomendo pedir a americana (frango, cebola roxa, bacon, molho de churrasco e mozzarella), a diavola (frango, cebola roxa, bacon, molho de churrasco, molho picante, aioli parmigiano e mozzarella) e a aumma aumma (salsicha, almôndega, ricota, molho e mozzarella), as mais populares da Rizzo's Pizza. Também têm opções vegan e sem glúten, o que é uma mais-valia. Para a sobremesa, o famoso cannoli, um doce típico da Sicília feito com queijo ricota. Delicioso!

• Onde fica? A Rizzo's Pizza tem duas localizações em Nova York. Uma no Lower East Side de Manhattan (17 Clinton St. New York, NY 10002) e outra no Queens (3013 Steinway St. Astoria, NY 11103).
• Horário O local em Manhattan está aberto de segunda a quinta-feira, das 16h às 23h; sextas e sábados, das 12h às 12h; e domingos, das 12h às 23h.

Começar a manhã com energia é essencial para passar um dia de turismo em Nova Iorque sem desmaiar. Mas onde é que se pode tomar um pequeno-almoço à americana e barato? No Gray's Papaya, claro! O templo dos cachorros-quentes na Big Apple.

São tão populares que o próprio Barack Obama se fotografou aqui a comer um para a sua campanha eleitoral de 2008. Tal como a Rizzo's Pizza, o New York Times também a elogiou como um dos melhores sítios para comer cachorros quentes em Nova Iorque. Além disso, os preços são muito baratos: um único cachorro-quente custa 1 dólar e cada cobertura extra de chili, queijo ou condimento custa 0,50 dólares.

Com estas credenciais, o Gray's Papaya é quase uma visita obrigatória na icónica Broadway, muito perto do Central Park e do Lincoln Center. Posso garantir-lhe que não fiquei desiludido.

O que é que deve experimentar?

As filas de espera à entrada fazem jus à fama do estabelecimento, mas são bastante rápidas. Recomendo que peça uma das especialidades de pequeno-almoço com café. Têm uma sandes de omeleta com queijo e fiambre, bacon ou salsicha por menos de $4. Quem quer mais?

Gray's Papaya é também uma boa opção para dar o toque final a uma saída à noite ou ao teatro na Broadway, uma vez que está aberto 24 horas por dia. Um cachorro-quente e o seu famoso sumo de papaia vão fazê-lo regressar ao hotel para dormir com um sorriso de orelha a orelha.

• Onde é que fica? 2090 Broadway, Nova Iorque, NY 10023.
• Aberto 24 horas.

Oh, os hambúrgueres! O prato que melhor define a cozinha americana no país e no estrangeiro. Decidir qual é o melhor hambúrguer de Nova Iorque não é tarefa fácil. Os ingredientes são importantes, mas o ambiente do lugar também.

Um dos restaurantes mais exclusivos da cidade para um ótimo hambúrguer é o Burger Joint, a hamburgueria secreta perto da Quinta Avenida e do Central Park. Mas o que é que este sítio tem de tão especial?

Depois de uma rápida pesquisa no Google Maps, verá que o endereço corresponde a um hotel de luxo chamado Le Parker Meridien. Está no sítio certo, não volte para trás quando lá chegar porque o bar de hambúrgueres está escondido no interior. Mas o mais engraçado é que não tem nada a ver com o hotel. Então, pode perguntar-se: como é que um lugar tão subterrâneo foi parar dentro de um hotel tão luxuoso?

Acontece que, quando o hotel quis construir o edifício neste local, havia uma série de outros locais que ocupavam este sítio. Todos eles chegaram a um acordo com o hotel, exceto o Burger Joint, que não queria vender as suas instalações. Depois de algumas pressões e processos judiciais, a hamburgueria conseguiu o que queria, pelo que o Le Parker Meridien teve de construir o seu hotel à volta da hamburgueria.

O resultado é um contraste muito marcante entre a elegância do hotel e o estilo grunge da hamburgueria, que é precisamente o encanto do local. Isso e a entrada parece estar escondida atrás de misteriosas cortinas vermelhas.

O que é que deve provar?

No menu, o básico do hambúrguer: regular ou cheeseburger, batatas fritas, bebidas e batidos, e para sobremesa, gelado e brownie. Em 2012, foi-lhe atribuído o título de terceiro melhor hambúrguer do mundo no World Burger Competition, o que não é nada!

• Onde é que se situa? 119 W 56th St, Nova York, NY 10019
• Horário Aberto diariamente das 11h às 23h20; sextas e sábados das 11h à meia-noite.

Um ótimo lugar para tomar um brunch depois de passear pelo Harlem ou assistir a um culto evangélico de domingo é o Amy Ruth's, no coração deste bairro de Nova York.

Se procura a melhor cozinha sulista, veio ao sítio certo - aqui é tudo bom! Eles são famosos por servir um dos mais saborosos Chicken & Waffles dos Estados Unidos. Uma combinação de waffles e frango frito com xarope de bordo que pode parecer um pouco estranha, mas surpreendentemente funciona e é considerada uma lenda de Nova York.

O que é que deve experimentar?

Outros pratos que recomendo do menu do Amy Ruth's são as costelas grelhadas com molho barbecue e um acompanhamento de batata doce, a sandes de frango quente ou os camarões panados. Para beber, um copo de limonada e chá doce chamado Half and Half. Super refrescante!

O muffin de milho com um pouco de manteiga que eles servem como lanche enquanto espera pela sua comida é delicioso. Embora às vezes haja fila para conseguir uma mesa, eles costumam ser bastante rápidos com os pedidos, mesmo que o lugar esteja lotado.

• Onde é que se situa? Localizado na 113 West 116th Street, Nova Iorque, NY 10026.
• Aberto de segunda a domingo, das 11 às 22 horas.

Se você decidiu fazer um passeio por Williamsburg, uma boa opção para comida saborosa a preços razoáveis é o Tikka Indian Grill. Quer seja um conhecedor de comida indiana ou um principiante, vai adorar o menu que criaram à medida de todos os paladares, inspirando-se no melhor de cada região da Índia.

O que é que deve experimentar?

Sou um verdadeiro fã deste restaurante luminoso de Brooklyn para almoçar. Eles têm um almoço especial que inclui naan, chamuças e um prato principal por apenas $10. No entanto, se quiser considerar outras opções, aconselho-o a dar uma vista de olhos no menu deles porque é bastante extenso. Dois dos meus favoritos são o vindaloo de borrego e o frango com pimenta preta extra picante que vem com vários molhos que vai querer molhar com pão.

TikkaIndian Grill é um restaurante muito agradável para desfrutar de uma boa refeição em Nova Iorque. O local é espaçoso, bem decorado com grandes fotografias de cenas da Índia e quanto aos pratos, o segredo do seu sucesso é que utilizam ingredientes frescos de fornecedores locais combinados com especiarias trazidas diretamente da Ásia.

• Onde é que fica? Localizado na 185 Grand Street Brooklyn, NY - 11211
• Horário Aberto de segunda a quinta das 12:00 às 23:00; sexta e sábado das 12:00 à meia-noite; domingo das 12:00 às 22:00.

Antes da sua ressurreição como bairro da moda, o Meatpacking District era uma área industrial cheia de matadouros e fábricas de embalagem que abasteciam Nova Iorque de carne. Após a sua bem sucedida reconversão, esta zona é agora uma das mais trendy da cidade e está repleta de boutiques de moda, galerias de arte e restaurantes fantásticos.

Um desses locais era a antiga fábrica de biscoitos Nabisco, criadora do famoso Oreo, que foi transformada num espetacular mercado alimentar chamado Chelsea Market, que conseguiu preservar o charme industrial do edifício original com as últimas tendências gourmet.

O que é que deve provar?

Literalmente tudo! Se estiveres nas redondezas a visitar o High Line Park ou o Whitney Museum e te tiveres apetecido, não hesites, dirige-te ao Chelsea Market porque vais adorar as bancas de comida rápida. Têm de tudo! Pizza, tacos, sushi, massa, noodles, marisco... É a melhor opção se viajar para Nova Iorque em grupo e não houver consenso sobre onde comer. Cada um pede o que quer e depois partilha em qualquer uma das mesas espalhadas pelo mercado.

Se for durante o dia pode completar a sua visita ao Chelsea Market passeando pelo edifício para conhecer outros locais muito giros como a livraria Posman Books ou o mercado Artists & Fleas. Se visitar à noite, depois do jantar, dirija-se ao Chelsea Music Hall, na cave do mercado. Um local onde pode desfrutar da noite nova-iorquina com boa música, cocktails deliciosos e um ambiente fantástico.

• Onde é que fica? Localizado na 75 9th Ave, NY 10011.
• O Chelsea Market estáaberto de segunda a sábado das 7h às 22h e domingo das 8h às 21h.

E de um pavilhão gastronómico para outro. Se, durante a sua viagem a Nova Iorque, tiver vontade de provar a cozinha mediterrânica, Hudson Yards, o novo bairro da moda em Midtown, junto ao rio Hudson, é a casa do Little Spain Market, uma sala de restauração dedicada aos sabores da cozinha tradicional espanhola, criada pelo famoso chefe José Andrés em colaboração com os irmãos Ferrán e Albert Adriá.

Entrar pelas suas portas é como entrar no templo da cozinha espanhola. O delicioso aroma das diferentes bancas guia-o através do mercado e das diferentes regiões de Espanha sem sair de Nova Iorque. Uma maravilha!

O que é que deve provar?

O Little Spain Market tem uma dúzia de quiosques onde se podem provar grandes clássicos da cozinha espanhola, como tapas, cocas, presunto, sanduíches, bravas, omelete espanhola e, claro, salsichas, queijos e vinhos espanhóis.

Um dos quiosques mais populares do Mercado da Pequena Espanha é o quiosque de churros, perfeito para terminar a refeição com um café. Embora eu recomende que o faça no bar do mercado, brindando à sua estadia na Big Apple com um excelente copo de cava ou demonstrando a sua perícia aos presentes bebendo de um típico porrón espanhol. Viva o vinho e o olé!

• Onde é que se situa? Localizado em 10 Hudson Yards, Nova Iorque, NY 10001.
• Aberto de segunda a domingo, das 12 às 21 horas.

Ao passear pelas ruas de Nova Iorque vai encontrar muitos tipos de food trucks, mas quando se trata de comida árabe, não vai encontrar nenhum como o The Halal Guys.

Os seus proprietários começaram com uma pequena banca de cachorros-quentes nas ruas da cidade em 1990 e rapidamente deram o salto para oferecer comida halal aos taxistas muçulmanos que, na altura, tinham poucas opções de comida halal autêntica em Nova Iorque. Assim nasceram os seus famosos pratos de carne de vaca e gyro com arroz, sandes de falafel e saborosos molhos para acompanhar. A notícia rapidamente se espalhou e começaram a formar-se longas filas de pessoas, ansiosas por provar os sabores e texturas exóticos do menu.

Os carrinhos do The Halal Guys estão abertos todo o dia, o que os torna a escolha perfeita para uma refeição rápida durante uma pausa no seu percurso pela cidade ou como final de uma saída à noite. Basta pedir o que quiser para o jantar e eles preparam-no para comer no seu quarto de hotel.

O que deve experimentar?

As doses são fartas, por isso, se for em casal e não tiver muita fome, pode pedir uma combinação e partilhá-la. Os meus favoritos são o prato de falafel e a sandes de frango, embora tenham uma grande variedade no menu. Para sobremesa, baklava, claro!

• Onde é que se encontra? Uma das suas bancas fica na 53rd St com a 6th Avenue, embora possa ver todas as localizações dos seus carrinhos no seu site oficial.
• Horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 10h às 4h; sábado e domingo, das 10h às 5h30.

Quer comer o melhor sanduíche de pastrami de Nova York? Então tem de ir ao Katz's. A receita deve ter algo de especial, já que o restaurante existe desde 1888 e se tornou um clássico da cidade. As longas filas de pessoas que fazem fila para entrar atestam o seu sucesso.

Esta charcutaria do Lower East Side não é apenas famosa pelas suas sanduíches, mas também por ser o cenário da cena mais icónica do filme "When Harry Met Sally". De facto, se reparar, quando entra, há uma placa que indica onde Billy Crystal e Meg Ryan se sentaram e que diz: "Onde Harry conheceu Sally... espero que tenha o que ela teve!".

O que é que deve provar?

Mas voltando à comida, o que pedir no Katz's? Sem dúvida, a sua famosa sandes de pastrami é obrigatória, mas também recomendo a sandes de carne de milho e uma porção de latkes de batata, deliciosas panquecas de batata com molho de maçã ou molho azedo. Para beber, um copo de limonada caseira.

Recomendo ir cedo numa sexta-feira ou sábado, depois de uma noite na animada East Village ou Lower East Side, porque não fecham e uma sandes de pastrami vai recarregar as baterias para continuar a festa.

• Onde é que se situa? 205 East Houston Street, esquina com Ludlow Street.
• Horário de segunda a quarta-feira, das 8h às 22h45; quinta-feira, das 8h às 2h45; sexta-feira, abre às 8h e só fecha no domingo, às 22h45

Esta lista não pode ficar sem um saboroso fast food para finalizá-la. Você já ouviu falar do Shake Shack? Começou como um carrinho de cachorros quentes no Madison Square Park e tornou-se um sucesso. Em 2004 abriu a sua primeira loja e, desde então, já fez milhares de pessoas felizes com os seus cachorros quentes, hambúrgueres, batatas fritas onduladas e batidos - eu entre elas!

O Shake Shack tem lojas em toda a Nova Iorque, mesmo nas zonas mais turísticas, por isso é uma opção muito popular se quiser comer luxo por pouco dinheiro.

A que Shake Shack devo ir? O que eu mais gosto é o do Madison Square Park, por causa do belo cenário rodeado de árvores. Também tem um terraço ao ar livre que é perfeito para aproveitar os dias de sol.

O que deves provar?

Quanto à ementa, devo dizer que é bastante variada e que tem opções vegetarianas. Os hambúrgueres são de morrer e os cachorros quentes também são muito bons. Como qualquer hambúrguer que se preze, tem de ser acompanhado com uma dose de batatas fritas com ketchup e, para beber, recomendo um copo (ou dois) de chá gelado acabado de fazer.

Se ainda tiver espaço para a sobremesa, peça uma banheira de creme congelado, que não tem nada a ver com o gelado tradicional. É feito de leite, natas e gemas de ovo e é super cremoso.

• Onde fica? O Madison Square Park Shake Shack fica no canto sudeste do parque, perto da Madison Avenue e da E.23rd Street. Pode consultar as restantes localizações no seu site oficial.
• O Madison Square Park Shake Shack estáaberto diariamente das 11:00 às 21:00 horas. Pode consultar outros horários de funcionamento no sítio Web.

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Nova Iorque tem uma grande variedade de opções gastronómicas e uma grande variedade de preços.

• Comer num restaurante de fast-food custa cerca de 10 euros.
• Se quiseres elevar o nível da tua refeição, podes optar por um pequeno restaurante, normalmente de pizza ou carnet, que normalmente custa cerca de 20-30 euros por pessoa.
• Os restaurantes de gama alta podem ser muito caros, mas pode encontrar opções a partir de 40-60 euros por pessoa.

Os horários das refeições em Nova Iorque são muito diferentes dos de Espanha e é algo a que se deve habituar assim que o avião aterrar.

• Pequeno-almoço: Os estabelecimentos de pequeno-almoço abrem por volta das 7 horas da manhã.
• Almoço: O almoço é normalmente mais ligeiro e tem lugar entre as 11h e as 12h30.
• Jantar: O jantar, como todas as outras refeições, é cedo, entre as 17:00 e as 19:00.

Como funciona a gorjeta em Nova Iorque é uma das principais dúvidas dos visitantes. Do nosso ponto de vista, é uma questão complexa. Para compreender este serviço, em primeiro lugar, temos de saber que os salários dos empregados de mesa são muito baixos e que estes complementam o seu salário com as suas próprias gorjetas.

A gorjeta tem de ser entre 15 e 20% da fatura. 15% quando o serviço é bom, 18% quando o serviço é ótimo e 20% ou mais quando o serviço é excelente. Mesmo assim, a gorjeta mínima recomendada em Nova Iorque é atualmente de 18%.

E se não der gorjeta, é considerado muito rude e o empregado de mesa pode até dizer-lhe alguma coisa sobre isso, especialmente se achar que o serviço foi bom.

Nos estabelecimentos de fast food, onde se faz o pedido num balcão antes de comer, não é necessário deixar gorjeta. Normalmente, estes estabelecimentos têm um frasco para deixar gorjeta, mas não é obrigatório. No entanto, muitos continuam a deixar trocos.

Como dar gorjeta num restaurante

• Pagar em dinheiro: é o mais habitual e cómodo. Para o fazer, tem de calcular o que quer deixar a mais na conta e pagar tudo junto. Se não tiver a quantia exacta, o empregado perguntar-lhe-á se quer troco, deve dizer que sim e deixar-lhe a gorjeta do troco que ele lhe trouxe.

• Pagar com cartão: Quando se paga com cartão, primeiro paga-se a conta e depois recebe-se um cartão com dois talões, um para si e outro para o restaurante. No talão do restaurante, tem de escrever o montante que pretende dar de gorjeta (Gorjeta) e o montante total (Total) do que lhe devem cobrar pela refeição, as taxas e o serviço. Deixe este bilhete na mesa e pode sair. O restaurante adicionará este valor à cobrança que será enviada para a sua conta bancária.

Como já deve saber, Nova Iorque é enorme e nem sempre vai ter fome perto de um destes 10 sítios. É por isso que pode dar uma vista de olhos a estes guias de restaurantes por bairro, área e à volta das principais atracções de Nova Iorque.

Não importa o quê e onde quer que esteja, encontrará uma boa opção para si!

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