Aula de Culinária de Massas com jantar em Roma

Um chef italiano ensina-lhe a preparar massa e tiramisu num restaurante no centro de Roma. Nesta aula de cerca de uma hora e meia, aprenderá tudo o que precisa de saber sobre estes pratos clássicos. Comerá uma massa caseira original preparada por si e acompanhada por um delicioso vinho tinto ou branco. Para além disso, poderá perguntar ao chefe tudo o que quiser saber sobre a gastronomia italiana, uma vez que a experiência será apenas para cerca de 15 pessoas.

Ser-lhe-ão fornecidos todos os ingredientes e utensílios necessários para preparar as receitas.

Enquanto ouve as instruções do chefe, irá preparar o seu tiramisu. Ele indicar-lhe-á os ingredientes e as quantidades a utilizar.

Amassa é feita de raiz. Utilizará farinha e ovos. O especialista explica-lhe os tipos de massa que pode fazer e você escolhe a que mais lhe agrada para cortar.

No final do atelier, escolherá entre vários molhos para cobrir a sua massa. Terá opções tão deliciosas como carbonara, amatriciana, cacio e pepe, alfredo e muitas outras. Depois, pode sentar-se para saborear a sua criação com vinho e os seus colegas.

Este menu pode servir de exemplo para o ajudar a pensar no que vai comer:

- Fettuccine fresco com um molho à sua escolha. Pode adicionar qualquer um destes molhos: carbonara, tomate e manjericão, alfredo, cacio e pepe, etc.

- Tiramisu caseiro. Prepara-se a receita clássica: mascarpone, ovos, açúcar, café e cacau em pó.

- Um copo de vinho. Pode escolher um vinho tinto ou branco.

- Água.

- Limoncello ou café. Acompanhe a sua refeição com limoncello ou café italiano.