10 coisas para fazer em Syracuse

Siracusa é considerada a capital do barroco e fica na região da Sicília. É um belo recanto italiano onde a vida local se concentra entre o centro histórico de Noto e o núcleo mais antigo em Ortigia. A sua divisão facilita a criação de um itinerário flexível, versátil e confortável para desfrutar ao seu ritmo.

Poderá deliciar-se com a gastronomia local através de atividades emocionantes, como visitar mercados locais, fazer um roteiro de cannoli ou cozinhar na casa de um morador local. É claro que deve aproveitar um passeio de barco ou dar um mergulho nas águas cristalinas das praias. A seguir, apresento as melhores opções para férias inesquecíveis em Siracusa.

Siracusa é uma cidade de camadas, pois está dividida entre o passado e o presente. Pode começar por Noto, considerada a parte maior e o centro histórico da cidade. Aqui será recebido pelo céu azul que contrasta com os edifícios barrocos envelhecidos, que escondem inúmeras histórias entre os seus paralelepípedos.

Ao passar pela fascinante Porta Reale, saberá que a sua viagem começou. Aviso-o que é bastante grande e que atrás de cada monumento há ruelas que não deve perder. Por esta razão, muitos turistas preferem reservar uma visita guiada por Noto. Desta forma, um guia experiente explicará tudo o que precisa de saber sobre o local.

Principais atrações turísticas de Noto

• Mosteiro de San Salvatore, é um local sagrado com grades impressionantes, que eram usadas pelas freiras de clausura para ver o exterior sem revelar a sua identidade.
• Palazzo Ducezio, um palácio construído em homenagem a Ducezio, o duque de Monteleone. Atualmente, abriga o Museu Cívico de Noto, com diversos achados históricos e arqueológicos.
• Cattedrale di San Nicolò, um monumento do barroco tardio com uma das cúpulas mais bonitas da Itália.

Descubra o centro mais antigo de Siracusa

Para compreender melhor a história de Siracusa, é importante conhecer o centro histórico. Em Ortigia, esperam por si lendas e uma viagem à Itália medieval. As suas ruas empedradas são bastante tranquilas e ideais para desfrutar de um passeio pela costa siciliana. Aqui, o aroma salgado do mar mistura-se com o cheiro do calzone de caponata siciliana acabado de sair do forno.

Sem dúvida, esta parte da costa é um símbolo das raízes gregas, romanas e medievais. Se é a sua primeira vez na cidade, pode reservar um passeio privado por Ortigia. Assim, terá tempo para desfrutar das principais atrações turísticas e da gastronomia local. A seguir, deixo as minhas recomendações sobre o que não deve perder.

Atrações turísticas de Ortigia

• Piazza Duomo: sente-se no coração de Ortigia para desfrutar dos seus cafés e maravilhar-se com o coração desta cidade, onde se acredita que a deusa Latona encontrou um lugar seguro.
• Templo de Apolo: aprecie as ruínas e colunas dóricas que mostram o que resta de um templo dedicado ao deus das artes, da cura e das profecias.
• Passeio Marítimo: é um lugar fascinante onde os barcos param e, ao pôr do sol, o céu fica tingido de tons alaranjados e rosados.
• Giudecca: caminhe pelas ruas do bairro judeu e descubra a sua história.

Os italianos são muito abertos e adoram receber estrangeiros. Em Siracusa, sentir-se-á como se estivesse entre amigos e família ao reservar uma experiência gastronómica na casa de um morador local. Assim que entrar pela porta, sentirá os aromas típicos das casas costeiras que lembram o mar, as flores mediterrânicas e o argão.

Mas o verdadeiro espetáculo começa ao entrar na cozinha, onde o espera uma mistura de tomate, limão siciliano e ervas frescas. Poderá curiosar pela decoração interior e ouvir histórias sobre a cidade e as suas tradições.

Normalmente, costumam partilhar um menu de quatro pratos acompanhados por um copo de vinho. A tradição é começar por provar o pizzolo (pizza recheada) e depois passar para as restantes especialidades, que podem incluir:

• Pasta alla Siracusana, que se caracteriza pelo seu sabor forte, onde se sente a combinação perfeita de camarão, peixe, tomate, ervas e alcaparras.
• Pasta alla Carrettiera, perfeita se gosta de sabores mais picantes. É feita com alho, malagueta, azeite e migalhas de pão torrado.
• Puppetti ri muccu, bolinhos de peixe com queijo pecorino que derretem na boca.
• Cannoli, a sobremesa favorita dos sicilianos e facilmente compreenderá porquê. Ao mordê-lo, sentirá a massa folhada crocante e o queijo ricota doce que fica impregnado no paladar. Não se confunda! Em Itália, existem muitos tipos de cannolis, mas este é definitivamente especial.

Se tiver restrições alimentares, certifique-se de que o comunica com antecedência antes de fazer a reserva.

Pratos típicos de Siracusa

A Itália é famosa pelos seus pratos deliciosos que certamente vão enlouquecer os seus sentidos. Além disso, a gastronomia siciliana, especialmente a de Siracusa, apresenta surpresas inesperadas para o paladar. É muito popular porque utiliza peixe fresco, tomate pachino e amêndoas de Avola. A seguir, vou contar-lhe tudo o que deve experimentar na sua viagem!

• Scaccia Siciliana: a melhor focaccia italiana à base de linguiça ou beringela.
• Matalotta: uma sopa tradicional de peixe em um banho de vinho branco.
• Arancini: um petisco que costuma ser vendido em barracas de comida de rua, que consiste em uma bola de arroz frito recheada com presunto, espinafre ou pistache.
• Pasta com pesto de pistache: é impossível não provar o pistache na Sicília, pois ele está presente na maioria dos pratos.

Sobremesas típicas de Siracusa

• Gelato: é claro que tem de provar o gelato na Sicília, pois é uma paragem gastronómica obrigatória. A diferença em Siracusa é que muitas pessoas costumam tomar gelato ao pequeno-almoço, acompanhado de brioche (um tipo de pão doce).
• Pavlova de Siracusa: difere porque é feita com uma massa de merengue crocante e limão IGP, que se destaca pelo seu sabor pronunciado e acidez na medida certa.
• Pasta di Mandorle: biscoitos crocantes à base de amêndoa.
• Turrón: difere de outros tipos de turrones porque é preparado à base de amêndoas avola.
• Cassata Siciliana: sinta como as camadas de ricota misturadas com frutas cristalizadas, maçapão e pistácios (ou amêndoas) se desfazem na boca.

Bebidas típicas de Siracusa

• Granita Siciliana: uma bebida gelada muito popular no verão, que pode ser pedida em diferentes sabores, como pistache, limão, laranja e café.
• Limoncello: uma proposta refrescante que aproveita os limões locais.
• Vinhos locais: os mais populares são o Nero d'Avola, que é doce e frutado, e o Moscato di Noto, recomendado para acompanhar sobremesas.
• Prosecco: claro, não pode faltar o vinho branco italiano.

A costa de Siracusa é impressionante e vale a pena reservar algumas horas para conhecê-la a bordo de um barco. Esta experiência geralmente concentra-se nos arredores de Ortigia para ver as enseadas escondidas e os monumentos que se encontram na costa. O capitão levará o barco até pontos interessantes e poderá ver as marcas do barroco de outra perspectiva.

Reservar um passeio de barco por Ortigia permite saborear uma taça de prosecco à beira-mar e descobrir histórias da mitologia grega ao passar em frente ao Castelo Maniace, às torres costeiras e à Catedral de Siracusa. Você também poderá ver Aretusa que, segundo a mitologia grega, era uma bela ninfa que acabou se transformando na fonte Fonte Aretusa ao tentar escapar do deus Alfeu.

Outra coisa que torna esta atividade atraente é a possibilidade de praticar snorkeling nas águas cristalinas de Siracusa. No fundo do mar esperam por si polvos, estrelas do mar, meros, ouriços-do-mar e uma grande variedade de peixes.

A gastronomia italiana é tão deliciosa que nunca é suficiente. Imagina aprender a fazer os teus pratos favoritos e levá-los para a tua própria cozinha? Uma ótima opção é inscrever-te numa aula de culinária em Siracusa, onde cozinharás na casa de um morador local. Esta atividade é uma janela para os segredos e tradições da cena culinária da Sicília.

Antes de começar, visitará um mercado local para escolher os produtos frescos que usará em cada receita. Todas as bancas oferecem uma experiência sensorial com uma variedade de opções coloridas e saborosas. No entanto, nada se compara às ervas típicas da cozinha italiana, às azeitonas curadas e aos limões amarelos.

Na cozinha, espera por si a hospitalidade de um italiano, pronto para lhe ensinar a preparar diferentes pratos especiais enquanto conta a história por trás de cada um. Pode escolher entre Arancini, Pasta con le Sarde (massa com sardinhas), Panelle (bolinhos de farinha de grão-de-bico) e outras delícias clássicas do mar e da terra.

No final, poderá saborear as suas próprias criações com um copo de vinho. Claro que não seria uma refeição italiana sem uma boa sobremesa, por isso deixe espaço para um cannoli ou uma cassata. Sem dúvida, reservar uma aula de culinária e uma visita ao mercado local em Siracusa é a desculpa perfeita para comer até cair e tornar-se italiano por algumas horas, enquanto desfruta da companhia de um morador local especialista em gastronomia.

Se tivesse a oportunidade de visitar um único destino em Siracusa, seria definitivamente a Oreja de Dionisio. É um vestígio da Grécia Antiga e destaca-se por ser uma caverna em forma de orelha, daí o seu nome peculiar.

Mas quem é Dionísio? Existem várias lendas, mas a mais popular é que esta caverna era usada por Dionísio I para ouvir as conversas dos seus inimigos, o que lhe permitia antecipar os seus movimentos.

Vai adorar porque é um lugar cheio de história que permite viajar desde o século VIII a.C. até aos dias de hoje. Uma das coisas que não pode perder é ouvir o seu próprio eco, embora nem precise de se esforçar. Devido à sua forma fechada, a acústica é impressionante e os passos ressoam de forma incrível.

As praias e enseadas escondidas de Siracusa são outra agradável surpresa que o receberá durante as suas férias. Embora eu imagine que você já possa imaginar, pois a costa da Sicília é famosa por ter praias muito bonitas. Entre as mais recomendadas estão:

• Praia de Calamosche: é uma praia praticamente escondida e, para chegar lá, é preciso atravessar um trecho selvagem a pé, mas vale a pena se quiser evitar multidões.
• Praia Minaret: famosa pelas suas falésias e areia dourada que brilha no meio do mar Mediterrâneo.
• Praia de Marzamemi: fica nos arredores, numa vila de pescadores onde poderá experimentar a autêntica vida italiana da costa.

Um espetáculo de marionetas no Teatro dei Pupi é uma experiência cultural inesquecível. Sobretudo porque este tipo de espetáculo é originário da Sicília e constitui uma parte importante das raízes de Siracusa. Realizam-se desde o século XIX e as marionetas, mais conhecidas como Pupis, são feitas à mão para esculpir e pintar cada detalhe dos seus trajes coloridos e rostos expressivos.

Os espetáculos giram em torno de histórias de cavaleiros e bandidos, bem como de épocas antigas que marcaram a história local. As estrelas são as marionetas, mas os marionetistas são os responsáveis por dar-lhes vida com movimentos ágeis e graciosos.

Você poderia viajar para a Itália exclusivamente para comer, já que suas cidades são os melhores destinos gastronómicos do mundo. Se quiser provar o melhor cannoli de Siracusa, terá que fazer uma pesquisa exaustiva em diferentes pastelarias locais. Uma dica: quanto mais fresco for o doce, melhor poderá apreciar o contraste de sabores.

Há pastelarias que produzem a cada hora e permitem saborear um cannoli recém-assado. Entre as melhores destacam-se:

• Pasticceria Artale, famosa pela sua receita secreta de cannoli e pela variedade de sobremesas, como brioche e granitas.
• Cannoli Del Re, um local de rua onde pode desfrutar de um cannoli num ambiente acolhedor e informal. Terá de comer em pé, por isso muitos preferem pedir o cannoli em forma de cone.
• Cannolo Terapia, aqui não só poderá comprar cannolis de qualidade, como também lhe ensinarão a maneira correta de comer e apreciá-los como um italiano.

Se planeia ficar vários dias em Siracusa, então tem a desculpa perfeita para conhecer os arredores. Nos arredores esperam por si maravilhas naturais como formações rochosas, vulcões e rios escondidos onde poderá fugir da agitação turística. Não tem ideia de qual escolher? Vou contar-lhe sobre as excursões mais famosas!

Excursão ao Monte Etna

Se gostaria de ver um lugar moldado por erupções vulcânicas, deve reservar uma excursão ao Monte Etna a partir de Siracusa. Este lugar é conhecido pelas suas formações rochosas, que são consequência das erupções do próprio vulcão Etna, um dos mais ativos do mundo.

Fica a cerca de uma hora e meia e no inverno é alucinante porque pode ver neve a partir de janeiro e o espetáculo de cores nas rochas, que ficam tingidas de tons terrosos e alaranjados. No resto do ano, pode fazer caminhadas e chegar até ao trecho que preferir, de acordo com a sua capacidade física.

À medida que sobe, aproxima-se da cratera do vulcão e, ao chegar ao topo, é recompensado com vistas incríveis dos arredores. Vê Siracusa, parte da costa siciliana e o Mediterrâneo. No caminho, encontra diferentes tipos de chaminés vulcânicas, fumarolas e lagoas de lama a ferver.

O Monte Etna fica em um parque natural e, ao reservar a excursão com um guia profissional, não terá que se preocupar com a entrada ou com a logística a partir de Siracusa. Também é recomendável porque no caminho é provável encontrar animais, que pode avistar de longe, mas se sentirá mais seguro com alguém que conhece a área.

Excursão à Reserva Natural de Cavagrande

Para desfrutar dos ambientes selvagens e naturais que rodeiam a costa, sugiro reservar uma excursão à Reserva Natural de Cavagrande a partir de Siracusa. Este lugar é famoso pelas suas águas turquesa e pelos desfiladeiros que rodeiam o rio Cassibile.

Terá de caminhar bastante para chegar aos locais mais especiais, praticamente escondidos. Mas prometo que vale a pena! Como recomendação, certifique-se de levar uma bolsa pequena com tudo o que precisa. Não pode faltar o fato de banho, roupa extra e calçado adequado.