Tour gastronómico no centro de Sacramento
Sobre esta atividade
- A reserva é confirmada imediatamente
- Esta opção inclui cancelamento GRATUITO: reserve sem qualquer risco!
Descrição geral
Sinta o gostinho de Sacramento em um passeio a pé gastronômico pelo vibrante centro da cidade. Durante pouco menos de três horas, visitará restaurantes locais, cafés artesanais e mercados históricos, todos acompanhados por um guia que narra a evolução da capital da Califórnia, da fazenda ao garfo.
O ponto de encontro é em frente à Torre da Câmara Municipal; receberá um cartão de degustação e auscultadores para que possa ouvir todas as explicações sem perder o ritmo. A excursão é adequada para maiores de 12 anos, é conduzida em inglês e percorre apenas 1,5 km em terreno plano.
- Reserve o seu paladar e junte-se a um pequeno grupo de apreciadores de comida.
- Prove 7 iguarias locais: de tacos sazonais a gelado de leite A2.
- Descubra histórias secretas da Corrida do Ouro entre as dentadas
O que está incluído
- 7 degustações: café de origem, tacos gourmet, bao vegan, tábua de queijos e charcutaria, gelado artesanal, entre outros.
- Guia gastronómico
- Auscultadores pessoais para ouvir as explicações sem interferências
- Cartão com mapas e vales de desconto nos estabelecimentos visitados
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O que pode esperar
A visita começa com uma introdução à revolução da quinta para o garfo que colocou Sacramento no mapa culinário americano. Entre capitéis neoclássicos e murais de arte de rua, o seu guia leva-o até à primeira paragem: um café com torrefação própria, onde provamos uma infusão fria de flor de sabugueiro. Aqui é explicado como a região produz mais de 160 culturas e como os baristas utilizam apenas grãos certificados de comércio justo.
A dois quarteirões de distância, descobrimos um bistrô mexicano contemporâneo; o chefe serve um taco de milho azul recheado com carnitas assadas com citrinos, acompanhadas de molho de chile guajillo - uma dentada que sintetiza a fusão das raízes latinas com os produtos da Califórnia. A paragem seguinte surpreende com um bao vegan de cogumelos ostra, coberto com miso e guarnecido com rebentos hidropónicos, mostrando o compromisso local com a sustentabilidade.
Depois de contornar o Golden 1 Center, entramos no histórico Central Market. Debaixo de tectos com vigas de ferro, provamos um queijo cheddar envelhecido numa cave subterrânea e uma trinca de charcutaria com salame de funcho, enquanto o guia conta anedotas sobre a corrida ao ouro e o boom dos caminhos-de-ferro que fizeram da cidade a despensa do Oeste.
O percurso termina numa gelataria artesanal, onde o mel de laranjeira e o gelado de amêndoa Marcona fumada são o doce final. Com o estômago satisfeito e a cabeça cheia de histórias, regressamos ao ponto de partida, prontos para brindar a Sacramento com uma kombucha spritz local ou explorar os bares da K Street por nossa conta.