Oficina de molho Mojo de Tenerife

Aprenda com um chef profissional a fazer molho mojo picón com este workshop em Tenerife. Nesta atividade, que se destina a pequenos grupos de cerca de 12 pessoas e tem uma duração aproximada de uma hora e meia, aprenderá a receita do molho mojo, típico das Ilhas Canárias.

Mojo picón é um molho picante de pimentão vermelho das Ilhas Canárias feito com óleo, vinagre e temperos, frequentemente servido com batatas enrugadas e outros petiscos.

Durante esta experiência, aprenderá a preparar até três tipos deste molho picante, seguindo receitas familiares como o mojo de coentros, o mojo de salsa e o mojo vermelho. Utilizará uma grande variedade de ingredientes que estarão disponíveis no atelier para si e para todo o grupo.

De facto, a receita que seguirá do chef profissional poderá ser levada para casa para mostrar os seus conhecimentos.

Para além do workshop de mojo picón, terá a oportunidade de provar uma variedade de aperitivos e uma prova de vinhos da bodega onde o workshop terá lugar, como Dragoblanco, Hollera ou Monje Tradicional. Esta opção de bebidas alcoólicas será limitada aos viajantes maiores de idade.